伦洋生活馆·美食系列:清爽家常素菜
作者:张奔腾 主编,杨跃祥 摄影
出版:北京出版社 2008.6
页数:159
定价:24.80 元
ISBN-13:9787200070309
ISBN-10:7200070300
去豆瓣看看 凉拌菜
黄瓜拌豆腐
蒜泥拌豆腐
香菜拌豆腐
小葱拌豆腐
虾油拌豆腐
青椒拌豆腐
虾皮拌豆腐
松花蛋拌豆腐
鱼松拌豆腐
咸鸭蛋拌豆腐
雪里蕻拌豆腐
芝麻酱拌豆腐
油辣豆腐块
甜面酱拌豆腐
香菇芹菜拌豆腐
锅熏豆腐
清炸豆腐
油炸香椿豆腐卷
炸豆腐丸子
拌豆腐丝
黄瓜拌豆腐丝
虾皮香干
白切素鸡
芹菜拌腐竹
莴笋拌腐竹
鸭梨拌腐竹
凉拌五丝
凉拌三丝
拌绿豆芽
绿豆芽拌蛋皮丝
绿豆芽拌干丝
香糟豆芽
盐水黄豆
凉拌豌豆
黄瓜拌粉丝
凉拌粉丝
海带拌粉丝
青菜拌粉丝
什锦粉丝
香菇拌粉皮
黄瓜拌粉皮
芥末粉皮
蒜泥拌凉粉
多味凉粉
椒盐花生米
拌梨丝
挂浆水梨
拌瓜皮
蜜汁香蕉
夹沙红果
拌菠萝
水晶菠萝
脆皮红枣
虎皮核桃
绿豆荷叶粥
小米绿豆粥
素粥
绿豆麦片粥
紫米荷叶粥
紫米核桃粥
大麦红枣粥
大麦酸枣仁粥
小麦糯米粥
椰汁黑米粥
三黑蛋粥
黑芝麻小米粥
黑芝麻糙米粥
冬笋粳米粥
粳米青菜粥
五仁粳米粥
毛豆荞麦粥
松子桂圆粥
松子四仁粥
松子核桃小米粥
芡实茯苓粥
淮山薏苡仁萝卜粥
五谷豆糙米粥
小米龙眼粥
百合莲子粥
杏仁花生粥
薏米苹果粥
薏米空心菜粥
美容三红粥
红豆粥
鲜奶核桃粥
核桃仁红豆粥
姜汁核桃粥
核桃仁粥
白果荞麦粥
芡实白果粥
花生山药粥
荔枝山药粥
莲枣山药粥
桑葚枸杞粥
扁豆小米粥
银耳樱桃粥
银耳枇杷粥
大枣松子粥
大枣木耳粥
胡萝卜玉米渣粥
菊花核桃粥
菊花普洱茶粥
西红柿鸡蛋粥
西红柿海带粥
土豆蜂蜜粥
黄瓜蜜桃粥
雪梨黄瓜粥
南瓜大麦粥
南瓜蜂蜜粥
红薯粥
红薯鸡蛋粥
西瓜丁粥
翠衣甜粥
西瓜皮粥
姜茶乌梅粥
苋菜大蒜粥
仿真燕窝粥
葡萄乌梅粥
冬瓜玉米面粥
桂花石榴粥
高梁米薄荷粥
酪梨玉米粉粥
芋头芹菜粥
素汤
冬菇黄豆汤
鲜冬菇水瓜汤
冬菇油菜汤
冬菇花生白菜汤
莲藕竹荪冬菇汤
白菜香菇汤
香菇红枣汤
香菇冬瓜汤
萝卜香菇汤
玉兰香菇紫菜汤
粉丝香菇蛋汤
香菇茭白汤
香菇荠菜蛋花汤
双菇竹荪汤
山楂竹荪汤
清汤竹荪
猴头菇紫菜汤
猴头菇红腰豆汤
金针菇豆苗汤
金针菇口蘑汤
黄瓜金针菇汤
蘑菇菠菜汤
口蘑芙蓉蛋汤
蘑菇冬瓜西红柿汤
草菇汤
山药木耳汤
丝瓜木耳汤
胡萝卜银耳汤
银耳银杏汤
菠菜银耳汤
莲子银耳汤
海带绿豆汤
海带枸杞鲜汤
海带决明汤
薏米海带汤
豆腐海带汤
鲜蘑豆腐汤
鸡蛋豆腐汤
胡椒姜蛋汤
丝瓜竹荪汤
丝瓜香菇汤
蘑菇丝瓜汤
三鲜冬瓜汤
冬瓜粉丝海米汤
冬瓜木耳汤
清汤裙带菜
裙带菜冬笋汤
莼菜冬笋香菇汤
双冬汤
莲藕降压汤
鲜味罗宋汤
绿豆茶叶冰糖汤
桂圆红枣莲豆汤
核桃桑椹羹
酸梅红枣汤
红枣黑木耳红糖汤
妙香红枣羹
红糖枣姜汤
鲜玉米汤
樱桃甜汤
奶汤圆白菜
山楂橘皮甜汤
豆浆莴笋汤
木瓜汤
什锦水果羹
红薯补气羹
栗子桂花汤
素小炒
鸡油菜心
菇笋烧菜心
核桃仁香油生菜
蚝油生菜
蒜蓉苘蒿
麻辣白菜
三丝白菜
辣白菜
清炒芦笋
素炒香芹
葱烧薯条
熘土豆丝
五彩土豆丝
地三鲜
虾米烧油菜
香菇油菜
熏干圆白菜
黄油炒胡萝卜
炸胡萝卜豆腐丸
雪里蕻烧茭白
鱼香茭白
芥蓝腰果炒香菇
炒二冬
酱烧椒片冬笋门
雪菜笋丁
蒜茸油麦菜
油爆茄片
鱼香茄子
怪味茄子
红烧茄子
素炒茄丝
烧黄豆茄子
栗子芹菜
干炒芹菜
熏干炒芹菜
三丝菠菜
五彩菠菜
鲜蘑菠菜门
双耳炒菠菜根
蜜汁山药
清炒山药丝
韭菜炒蚕豆瓣
豆芽炒韭菜
蘸汁空心菜
腐乳空心菜
糖醋菜花
西红柿菜花
生煸豆荚
糊辣白萝卜
黄豆芽烧豆泡
果味豆芽
香菇烧丝瓜
西红柿酿丝瓜
炝炒西红柿
银丝黄瓜
木犀炒瓜片
素烧冬瓜
红烧冬瓜
南乳冬瓜方
咸蛋黄炒南瓜
脆炒南瓜丝
青椒南瓜
拔丝南瓜
甜椒蒜薹
蒜薹炒豆腐干
素炒西葫芦
麻辣西葫芦片
熘土豆青椒片
桂花西葫芦
生煸青椒
青椒炒腐竹
豆苗炒荸荠
什香莱
清炒豌豆苗
芙蓉豆苗
豌豆炒鸡蛋
腐竹鲜蘑
炒双菇
蘑菇豆腐
油浸鲜蘑
油辣香菇
鲜蘑烧扁豆
炸香椿
炸葱头丝
香酥豆腐
回锅豆腐
炒豆腐松
藕断丝连
罗汉上素
炒素三丝
豆筋炒三丝
珊瑚金钩
炒三泥
金壳红玉
沙茶四宝
溜翡翠片
炒素什锦
宫保素鸡丁
酒糟炒芋丝
烧素四宝
素排骨
美味脆鳝
桂圆虾仁
主食
意大利炒面
刀削面
怪味凉面
素拌凉面
姜丝银芽冷面
南瓜饼
苹果比萨饼
摊饼
芝麻油酥饼
金丝饼
蒜辣煎饼
香椿家常饼
豆腐卷粉丝饼
千层蒸饼
葱花油饼
奶香小酥饼
玉米糊饼
豆沙面饼
豆沙煎饼
煎胡萝卜饼
土豆饼
鸡蛋西红柿水饺
素馅水饺
豆腐蒸饺
南瓜蒸饺
素什锦蒸饺
豌豆包
素包
花色小包
什锦糖包
五彩玉米饭
蘑菜心炒饭
菠萝炒饭
素四宝烩饭
蜜汁八宝饭
素炒饭
张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、
《伦洋生活馆》通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。
如果您是紧张忙碌的上班族,您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式,找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。
如果您是退休在家的老人,您不仅会从中学到各种滋补养生佳肴的做法,而且还会从书中了解到哪种食物具有抗癌防癌的功效,哪种食物适合糖尿病患者进食,哪种食物可以预防高血压、高血脂,哪种食物可以保护心脑血管等。
如果您是优雅的生活主妇,本丛书会帮助您建构健康生活的理念,让您成为家庭的营养师,食物将会在您手中发挥着魔力,给您的家人带去健康、快乐。
如果你是位事业忙碌的男士,想拥有一切,就要首先拥有健康吧,伦洋生活馆系列从书会带给您健康的体魄,带领您走向精致的生活。
比价列表