桃梨标准化生产技术

　　桃
　　一、品种选择
　　（一）优良品种的主要特征
　　（二）当前浙江省主要栽培品种
　　（三）新品种与新品系
　　二、种苗繁育
　　（一）砧木
　　（二）苗木嫁接
　　（三）苗木出圃
　　三、建园与栽植
　　（一）建园
　　（二）栽植时期
　　（三）栽植密度与方式
　　（四）栽植技术
　　四、土壤管理
　　（一）扩穴深翻
　　（二）间作绿肥
　　（三）除草覆盖
　　五、花果管理
　　（一）保花保果
　　（二）疏花疏果
　　（三）套袋
　　六、整形修剪
　　（一）与修剪有关的枝、芽生长特性
　　（二）主要树形
　　（三）幼龄期修剪要点
　　（四）结果期修剪要点
　　（五）盛果期修剪要点
　　（六）生长期修剪
　　（七）多效唑应用
　　七、肥水管理
　　（一）基肥
　　（二）追肥
　　（三）根外追肥
　　（四）水分管理
　　八、主要病虫害和防治
　　（一）主要病害和防治
　　（二）主要虫害和防治
　　九、果实采收、运输与贮藏
　　（一）采收
　　……
　　梨

　　    《桃梨标准化生产技术》将桃、梨两个树种合编成册，着重介绍了目前生产上应用的优良品种及新品种新品系、种苗繁育、建园、优质丰产标准化栽培技术、运输与贮藏技术，内容简明扼要，文字通俗易懂，可供桃、梨生产专业户、农业科技推广人员等参考：也可作为农民专业技能培训的参考书。桃、梨均为我国主要果树树种，栽培历史悠久，分布甚广北起黑龙江，南至广东，均有桃、梨的经济栽培。特别是近10多年来，随着农业产业结构调整，桃、梨的栽培面积迅速扩大。2006年全国桃栽培面积67万公顷，年产量821万吨，梨栽培面积109万公顷，年产量1199万吨，桃、梨鲜果不仅可满足国内市场需求，而且有大量优质果品外销。
　　    浙江省是水蜜桃的主要产区之一，也是早熟梨的主要产地。2006年全省桃栽培面积24.5万公顷，年产量31万吨。梨栽培面积26.5万公顷，年产量33万吨。奉化水蜜桃闻名遐迩，由浙江省科研、教学单位育成的黄花、翠冠等梨品种已成为南方砂梨栽培最主要的两个品种。黄花、翠冠的育成与推广对我国南方梨生产与发展起到了积极的推动作用。近年来，浙江省桃、梨良种覆盖率有了极大的提高，总产量也达到了较大规模，但不同地区、不同果园间的栽培技术水平差距很大，果品质量参差不齐。为了使广大果农更好地了解与掌握桃、梨新品种信息及新技术，推广标准化生产栽培技术，提高桃、梨生产的技术水平，提升浙江省桃、梨鲜果档次，达到促进农业增效、农民增收之目的，特编写此书。