时尚陶艺蛋糕:裱花基础篇(附DVD光盘1张)
作者:王森 主编
出版:辽宁科学技术出版社 2010.4
页数:91
定价:32.00 元
ISBN-13:9787538163513
ISBN-10:7538163514
去豆瓣看看 戚风蛋糕坯的制作
制作陶艺蛋糕前一定要懂的知识
制作陶艺蛋糕的10个基本面
冉艺蛋糕淋果膏的常用方法
最受顾客欢迎的36种款式
柔情蜜意
生机盎然
默默守望
奔放
情深意浓
无言的美
醉人的依偎
幸福的沉醉
憧憬
追求
坚守信念
不变的诺言
蓝色海洋
韵味
祝福
追梦
生日祝福
父子之情
独来独往
唯我独尊
情意绵绵
热情似火
青春不悔
田园牧歌
红颜知己
舞动的旋律
浪漫情怀
生命之歌
享受自由
年青的梦
觅知音
等待你的到来
共渡一生
爱情海
绿野仙踪
携手今生
王森,现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究中心的首席研究员、中国烘焙西点国家级裁判员、中国焙烤协会专家组专家、中国烘焙专业杂志特约撰稿人、王森烘焙技术学院校长、森派食品有限公司董事长。自1998年创办王森西点蛋糕应用研发中心以来,给中国的烘焙业创造了一个又一个的惊喜。
我们把《时尚陶艺蛋糕:裱花基础篇》之所以叫做《时尚陶艺蛋糕:裱花基础篇》,其原因就在于它的制作工艺来源于中国古老的制陶技术,而这一蛋糕类型 经面市就深受各大城市消费者的喜爱,其原因不仅是因为这种蛋糕造型独特,而更多地是被它快速时尚健康的制作方法所吸引,那么就让我们一起解读陶艺蛋糕的制作流程,从中了解一些陶艺蛋糕的由来与发展。
比价列表