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服务的细节010:繁荣店的问卷调查术

服务的细节010:繁荣店的问卷调查术
作者:(日)大久保一彦 著,尹娜 译
出版:东方出版社 2013.8
丛书:服务的细节:10
页数:136
定价:26.00 元
ISBN-13:9787506065801
ISBN-10:7506065800 去豆瓣看看 
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  迄今为止我在自己的著作中一直主张“请勿在餐饮店内做问卷调查”这样耸人听闻的观点,受到了数不清的批判和斥责。
  “听取客人的声音是非常重要的!”
  “客人的意见中包含了将经营持续下去的重要内容!”
  确实,诸如上述的反对意见是事实。
  实际上我也是那么认为的。和我打过交道的客户都知道我是多么重视调查和销售终端数据(POS),并灵活运用这些数据来管理企业的。



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