普通高等教育“十一五”国家级规划教材：健身健美运动

　　第一章 健身健美运动概述
　　第一节 健身运动概述
　　第二节 健美运动概述
　　第三节 健身运动与健美运动的区别与联系
　　第四节 健身健美运动的发展策略与构想
　　第二章 健身健美运动锻炼效果的测量与评价
　　第一节 健身健美锻炼效果测量与评价的意义、种类和要求
　　第二节 健身健美锻炼效果的测量与评价方法
　　第三章 健身健美运动的生理与营养学基础
　　第一节 健身健美运动的生理学基础——人体的物质代谢与能量代谢
　　第二节 健身健美运动的营养学基础
　　第三节 健身健美运动的膳食指导
　　第四节 健身健美膳食的最优化方案
　　第四章 健身健美运动教学
　　第一节 健身健美运动教学的任务和特点
　　第二节 健身健美运动教学的阶段与要求
　　第三节 健身健美运动的教学原则
　　第四节 健身健美运动教学方法
　　第五节 健身健美课的教学组织与实施
　　第六节 健身健美运动教学中伤害事故的预防与处理
　　第五章 健身健美运动竞赛表演与欣赏
　　第一节 健身健美竞赛与表演训练
　　第二节 健身健美竞赛规则与裁判法简介
　　第六章 健身运动锻炼方法
　　第一节 不同年龄阶段人群健身运动锻炼方法
　　第二节 有氧与无氧运动锻炼方法
　　第三节 休闲健身锻炼方法
　　第四节 民族传统与自然力健身锻炼方法
　　第五节 运动处方与训练后的恢复锻炼方法
　　第六节 特殊环境与特殊人群的健身锻炼方法
　　第七章 健身美体的修塑和矫正技法
　　第一节 身体局部过胖的修塑技法
　　第二节 不良体形体态的矫正技法
　　第八章 健美训练的基本原理、原则与方法
　　第一节 健美训练的基本原理
　　第二节 健美训练的基本原则
　　第三节 健美训练的基本方法
　　第四节 健美训练的运动负荷
　　第五节 健美训练计划的制订
　　第九章 现代健美训练的最佳动作与锻炼方法建议
　　第一节 健美颈部肌群的锻炼动作
　　第二节 健美肩部肌群的锻炼动作
　　第三节 健美臂部肌群的锻炼动作
　　第四节 健美胸部肌群的锻炼动作
　　第五节 健美背部肌群的锻炼动作
　　第六节 健美腰腹部肌群的锻炼动作
　　第七节 健美臀部肌群的锻炼动作
　　第八节 健美腿部肌群的锻炼动作
　　第十章 体重的控制
　　第一节 肥胖的原因及其调节机制
　　第二节 肥胖的类型与部位
　　第三节 肥胖的标准与测评方法
　　第四节 身体成分的控制与减肥方法
　　第五节 体重控制与减肥塑身新理念
　　第十一章 健身健美运动从业指导
　　第一节 学校健身健美运动专业课与选项课教师
　　第二节 健身健美类社会体育指导员
　　第十二章 青少年增高的原理与方法
　　第一节 人体增高的科学原理
　　第二节 人体增高训练的方法
　　第三节 影响人体增高的重要因素
　　第四节 身高的标准与预测方法
　　第十三章 健身健美训练的常用术语及体能锻炼方法
　　第一节 健身健美运动的常用名词概念与术语
　　第二节 体能锻炼方法
　　第十四章 健身健美运动员的选材及女子形体训练
　　第一节 健身健美运动员的选材
　　第二节 女子形体训练
　　第十五章 健身健美运动的科学研究
　　第一节 健身健美科学研究的任务、作用和特点
　　第二节 健身健美科学研究的内容与方法
　　第三节 健身健美科学研究的程序
　　第四节 健身健美研究课题的申报与论证
　　参考文献

　　    张先松，男，1951年生，湖北江陵人，汉族，中共党员。当过兵，担任过小学校长和基层团委书记，1979年毕业于武汉体育学院。现任江汉大学体育学院学术委员会主任，《健身健美》课程负责人，教授，《江汉大学学报》和《江汉大学学术丛书》编委。武汉市优秀专家和两次政府专项津贴获得者。教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材《健身健美运动》编写组负责人，国家体育总局社会体育指导中心、中国健美协会培训指导委员会委员，中国等级健身指导员及社会体育指导员培训导师，国家职业技能鉴定考评员（健身健美），国家级健身指导员，国家级健美裁判员，武汉市高级专家协会会员，湖北省高新营养健康俱乐部名誉会长，湖北省健身健美运动协会副秘书长，湖北省健身健美运动协会教练培训与裁判部部长。曾获湖北省教书育人先进个人、武汉市教工委优秀共产党员等荣誉。
　　    先后出版了《健身健美指南》等专著10多部，发表学术论文和科普文章300余篇，累计逾600万字，主持完成了多项省部级重点课题，并获得多项全国和省部级奖励，《人体增高的科学》“填补国内空白”，《现代健美大全》获全国“金钥匙”提名奖，《实用长寿全书》被推介为2003年全国十大热点畅销书目之一，《健美模式训练的建模方法再探》在全国健身健美论坛大会上，被国家体育总局社会体育指导中心、中国健美协会的评审专家们鉴定为“我国首创”并获金箔证书一等奖（全国行业最高奖），独立撰写了我国普通高等学校体育专业通用的《健身健美运动》教材，填补了我国高校空白，合作出版了中国第一部《健身私人教练技能大全》（又名《健身私人教练理论与实践》）专著及《体育健身原理与方法》（修订本）等教材，为推动中国的大众健身健美运动作出了应有的贡献。
　　    作者长期致力于健身健美、体育美学、体操等课程的教学、训练、竞赛与科学研究工作达30年，在国内率先开设了“健身健美运动”课程，2003年又创建了国内高校第一个健身专业方向，并在全国第一个提出了小康社会阶段我国大众健身运动的定位和发展理念。特别是根据21世纪休闲时代人们在锻炼内容和方式选择上的多样化、独立化等特征所倡导的“个性化教学和服务”的模式，更是受到了学者们的广泛认同，在全国健身健美界形成了独树一帜的教学研究体系和风格。
　　    曾多次带队参加国际、国内健身健美比赛，并在1988年5月举行的全国总工会首届“华康杯”职工健美、健美操比赛中夺得男子单人、女子单人、集体造型等4枚金牌、4枚银牌和全国团体总分第一名。在1991年6月的十国邀请赛中获得了第四、第五名的较好成绩。在2006年11月“英派斯杯”中国大学生健康活力大赛暨首届中国全明星健身健美锦标赛中，夺得了中国高校有史以来首对男女混合双人健美明星赛冠军和《健美先生》冠军杯（最佳形体金像奖）、最佳肱二头肌奖、最佳体能奖、最佳配对奖、集体健康明星赛最佳造型奖、集体健美明星赛最佳造型奖，囊括了混合健美明星赛全部奖牌，还有三位队员获得了全国校园“十大偶像”奖荣誉称号，并以22座奖杯，42个奖项，121分总分的三项纪录名列中国全明星健身健美锦标赛全国省区和高校之首（即奖杯总数、奖牌总数、团体总分数三个第一），夺得此次健身健美锦标赛全国省区团体总分第一、全国高校团体总分第一和大赛唯一的最佳团队奖，江汉大学健身健美代表队因此亦被同行们誉为“全国高校健身健美运动竞技水平综合实力最强的一支团队”。

　　    本书独辟蹊径，自成风格，以独特新颖的构思，立体和全方位的创新视角，全面论述和诠释了大众普遍关注的健身健美的原理与实践方法，有较强的前瞻性、科学性、知识性、系统性、针对性、实用性和可操作性，极大地满足了大众对强身、健体、塑形、减肥、养生、饮食营养、休闲、娱乐、康复、保健等不同层面的知识和技能需求。
　　    本书主要内容有健身健美运动概述，健身健美运动锻炼效果的测量与评价，健身健美运动的生理与营养学基础，健身健美运动教学，健身健美运动竞赛表演与欣赏，健身运动锻炼方法，健身美体的修塑和矫正技法，健美训练的基本原理、原则与方法，现代健美训练的最佳动作与锻炼方法建议，体重的控制，健身健美运动从业指导，青少年增高的原理与方法，健身健美训练的常用术语及体能锻炼方法，健身健美运动员的选材及女子形体训练，健身健美运动的科学研究方法等。
　　    本书人物插图除第五章由江汉大学体育学院周贤彪绘制外，其余各章插图均由北京大学软件学院数字艺术系郭牛绘制完成。
　　    本书可作为全国普通高等学校体育专业学生专修或选修课教材，也可以作为大学、中学公共体育课的选项课教材，还可以作为健身健美教练员、健身健美类社会体育指导员的参考用书。