茶与茶文化

　　项目一  茶闻新知任务一  茶的历史任务二  茶艺的演变任务三  茶艺馆新知任务四  以礼待客项目二  茶事准备任务一  备水任务二  备茶任务三  备具项目三  客来敬茶任务一  儒雅的绿茶茶艺任务二  醇美的乌龙茶茶艺任务三  高雅的红茶茶艺任务四  厚道的黑茶茶艺任务五  芬芳的花茶茶艺项目四  创业之道任务一  茶乡随俗任务二  茶叶销售任务三  经营之道参考文献

　　《茶与茶文化》在项目课程理论的指导下，从中级茶艺师的岗位技能出发，以茶艺师实际工作过程和项目任务的实现过程为引线，以茶艺师茶艺服务技能为导向，以便着眼于培养中孥芬艺肾鬯薏本技能。通过茶闻新知、茶事准备、客来敬茶、创业之道四个项目任务学习，将书弯锣望堂乎罂为动手能力的培养，打破传统的知识传授方式，将中级茶艺师职业技能考证的相差内耷跫企孽程教学中，使学生在能够设计各类基茶茶艺表演程序外，还能具有评审茶叶、品评茶叶的技能，培养了学生的实践动手能力。

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　　《茶与茶文化》在项目课程理论的指导下，从中级茶艺师的岗位技能出发，以茶艺师实际工作过程和项目任务的实现过程为引线，以茶艺师茶艺服务技能为导向，以便着眼于培养中孥芬艺肾鬯薏本技能。通过茶闻新知、茶事准备、客来敬茶、创业之道四个项目任务学习，将书弯锣望堂乎罂为动手能力的培养，打破传统的知识传授方式，将中级茶艺师职业技能考证的相差内耷跫企孽程教学中，使学生在能够设计各类基茶茶艺表演程序外，还能具有评审茶叶、品评茶叶的技能，培养了学生的实践动手能力。