中等职业教育课程改革国家规划教材：化学（加工制造类）

　　第1章  身边的金属
　　1.1  原子的组成及氧化还原反应
　　1.2  常见金属
　　1.3  常见的金属化合物
　　复习与提示
　　复习题
　　第2章  溶液的配制
　　2.1  物质的量及其单位
　　2.2  物质的量浓度
　　复习与提示
　　复习题
　　第3章  化学平衡与解离平衡
　　3.1  化学反应速率和化学平衡
　　3.2  弱电解质的解离平衡
　　3.3  水的解离和溶液的pH
　　3.4  离子反应和盐类的水解
　　复习与提示
　　复习题
　　第4章  身边的非金属
　　4.1  常见的非金属单质
　　4.2  常见的非金属化合物
　　4.3  元素周期律和元素周期表
　　复习与提示
　　复习题
　　第5章  能量转化与污染防治
　　5.1  化学能转化为电能
　　5.2  电能转化为化学能
　　5.3  污染防治
　　复习与提示
　　复习题
　　第6章  重要的基础有机化工原料
　　6.1  有机化合物概述
　　6.2  烷烃
　　6.3  不饱和烃
　　6.4  烃的衍生物
　　复习与提示
　　复习题
　　第7章  与生活有关的有机物
　　7.1  糖类
　　7.2  蛋白质
　　7.3  高分子化合物
　　复习与提示
　　复习题
　　第8章  化学实验
　　化学实验室的安全措施
　　实验一  化学实验基本操作
　　实验二  物质的量浓度溶液的配制
　　实验三  化学反应速率和化学平衡
　　实验四  溶液pH的测定
　　实验五  物质的鉴别
　　实验六  物质性质的递变规律
　　实验七  电化学锈蚀与金属防护
　　实验八  乙醇、乙醛和乙酸的性质
　　实验九  肥皂的制备
　　实验十  胶黏剂的配制和使用
　　元素周期表

　　    《化学（加工制造类）》按照2009年教育部颁布的中等职业教育《化学（加工制造类）》教学大纲编写，内容涵盖了其中的基础模块和加工制造类专业职业模块的内容，适合中等职业教育加工制造类各专业的化学课教学使用。《化学（加工制造类）》包括身边的金属、溶液的配制、化学平衡和解离平衡、身边的非金属、能量转化与污染防治、重要的基础有机化工原料、与生活有关的有机物、化学实验等八章，较系统地介绍了化学基础知识、重要元素及化合物的性质、常见有机化合物的性质等内容。
　　    《化学（加工制造类）》在编写形式上进行了新的尝试，考虑中等职业学校学生的专业特点和接受能力，将原子结构、化学键、元素周期律、物质的量等理论性较强和比较抽象的化学基础知识分散安排在不同章节中介绍。为增加教材的可读性、提高学生的兴趣、扩大教材的信息量，在教材的适当位置，设置了“化学与生活”、“实践活动”等小栏目。