健康养生坊：亮彩维生素A

　　认识维生素A
　　什么是维生素A
　　维生素A发现史
　　维生素A的分类
　　维生素A的基本功能
　　类胡萝卜素的基本功能
　　维生素A的功能
　　维生素A让眼睛越夜越清晰
　　维生素A让双眸神彩飞扬
　　维生素A不让角膜软化症上身
　　维生素A让肌肤水亮光泽
　　维生素A让抗细菌病毒
　　维生素A天然免疫调节剂
　　维生素A让牙齿骨骼更健全
　　维生素A防癌不老更健康
　　维生素A保护心血管系统
　　维生素A酸协肤皮肤保养
　　怎样吃维生素A最健康
　　学会计算每日摄取量
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　　怎么吃最有效
　　影响维生素A吸收的物质
　　维生素A优质食谱
　　藤川七
　　藤川七小鱼干
　　枸杞藤川七羹
　　蕹菜
　　虾酱蕹菜
　　羊肉蕹菜
　　南瓜
　　金瓜米粉
　　黄金南瓜汤
　　黑豆
　　黑豆浆
　　黑豆煎
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　　胡萝卜糕
　　菠菜
　　和风菠菜
　　翡翠炒饭
　　番茄
　　梅渍番茄
　　番茄海鲜球
　　哈密瓜
　　哈密瓜彩色球
　　哈密瓜冷肉
　　选购市售维生素A健康品小常识

　　    张瑛芳，目前主要负责社区营养概念推广。1971年生于台湾，1984年毕业于静宜大学食品营养系，1985年，担任岱逸营养减肥中心营养题，2002年担任百原食品有限公司营养师，2003年至今任职于新光区院营养科，担任营养师的工作。

　　    《健康养生坊：亮彩维生素A》尝试将维生素A对身全各部分的帮助与其本身特性做出浅显易懂的总整理，并加入应用易学的食谱，希望读者能丛书中找到需要的资讯。
　　    由书中所述维生素A有趣的发现过程，可以感受到维生素与生命如何息息相关，进而了解其对生理机能运作的影响，及当维生素A缺乏时，对不同生命期、对各行各业与对每个器官可能产生的影响，提醒忙碌的你，常常观察自己健康的微妙变化，适时补足营养的需求。
　　    《健康养生坊：亮彩维生素A》包含了各方面与维生素A相关的资讯，希望能带给读者丰富的健康知识与知识，在轻松的阅读之余，能扮演你生活中的健康小天使，让你做出更健康、更有效率的饮食选择。