21世纪高职高专规划教材·市场营销系列：门店运营与管理

　　项目一 便利店运营与管理
　　任务1 便利店选址
　　任务2 便利店商品采购
　　任务3 便利店卖场布局与商品陈列
　　任务4 便利店商品销售与管理
　　项目二 连锁超市运营与管理
　　任务1 认识连锁超市
　　任务2 连锁超市商品采购
　　任务3 连锁超市卖场布局与设计
　　任务4 连锁超市商品销售与管理
　　项目三 百货店运营与管理
　　任务1 百货店选址
　　任务2 百货店招商采购
　　任务3 百货店设计与商品陈列
　　任务4 百货店商品销售与管理
　　项目四 专卖店运营与管理
　　任务1 专卖店选址
　　任务2 专卖店商品采购
　　任务3 专卖店卖场布局与商品陈列
　　任务4 专卖店商品销售与管理
　　参考文献

　　    周文根，浙江经贸职业技术学院党委副书记、产业经济学教授。中国人民大学研究生毕业，经济学硕士。长期从事市场营销学科与专业的教学研究工作，浙江省市场营销专业带头人，浙江省精品课程“市场营销策划”负责人。兼任中国市场学会理事、浙江省高职高专经济类教学指导委员会副主任。

　　    门店运营与管理是高职市场营销专业培养相应职业岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。通过本课程的学习，学生可初步具备门店运营与管理所必需的基本知识和技能，掌握便利店、连锁超市、百货店和专卖店四种主力业态运营与管理的操作流程及基本要领，能够初步处理门店运营与管理中的日常事务，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，为后续课程的学习和实训打下良好基础，为将来的职业生涯做好准备。
　　    《21世纪高职高专规划教材·市场营销系列：门店运营与管理》充分体现了项目课程的设计思想，以项目为载体聚集知识和实施教学。设计思路可以概括为四个方面：以能力学习为导向，以项目课程为体系，以合作性学习为模式，以真实企业为载体。
　　    《21世纪高职高专规划教材·市场营销系列：门店运营与管理》总的教学目标是：通过本课程的学习，学生应具有良好的职业素质，掌握职业岗位必需的经营与管理的基本知识和技能，能够初步处理门店运营中的日常事务，从而培养学生的职业岗位能力，为后续课程的学习和实训打下良好的基础，为其将来承担门店运营与管理工作做好职业准备。具体来说，本课程的教学目标包括知识目标、技能目标和态度目标。