食用菌名特产品栽培新技术

　　总序
　　前言
　　一、徽州香菇（徽菇）栽培法
　　二、赣州香菇（赣菇）栽培法
　　三、汀州香菇（闽菇）栽培法
　　四、北江香菇（北江菇）栽培法
　　五、浙江香菇（处蕈）栽培法
　　六、寿宁花菇栽培法
　　七、五台“天花”（平菇）栽培法
　　八、东北榆黄蘑栽培法
　　九、宜丰桃红平菇栽培法
　　十、滇西南虎奶菇栽培法
　　十一、新疆阿魏蘑栽培法
　　十二、台湾鲍鱼菇栽培法
　　十三、长白山亚侧耳栽培法
　　十四、四蘑栽培法
　　十五、台蘑栽培法
　　十六、浏阳麻菇栽培法
　　十七、通江银耳栽培法
　　十八、漳州雪耳栽培法
　　十九、房县燕耳栽培法
　　二十、康县“康耳”栽培法
　　二十一、台湾毛木耳栽培法
　　二十二、武陵紫木耳栽培法
　　二十三、常山猴头菌栽培法
　　二十四、会同棘托竹蒸栽培法
　　二十五、云南干巴菌栽培法
　　二十六、泰山灵芝栽培法
　　二十七、蒙自鸡从栽培法
　　二十八、赣闽茶薪菇栽培法
　　二十九、山西真姬菇栽培法
　　主要参考文献

　　    《食用菌名特产品栽培新技术》介绍了我国食用菌产业历经漫长的市场竞争和严酷的自然选择，培育的29种历史名优食用菌和地方特产。目的在于能在培植名菇、研究名菇、发展名菇的基础上，创造出更多的、经得起历史考验的食用菌名特产品，推向市场，推向世界，创中国之食用菌品牌。
　　    《食用菌名特产品栽培新技术》资料性及技术性并重，内容详实，方法可行，图文并茂，文字浅显，是广大食用菌培者和爱好者的良师益友，也可供大专院校有关专业的师生参考。