高等学校教学用书：化学工程基础全程导学与习题详解

　　第一章 化学工业与化学工程1
　　一、学习指导1
　　学习目的1
　　学习要点1
　　重点提示4
　　二、例题及解题分析5
　　第二章 流体流动过程7
　　一、学习指导7
　　学习目的7
　　学习要点7
　　重点提示20
　　二、例题及解题分析20
　　三、习题详解27
　　第三章 传热41
　　一、学习指导41
　　学习目的41
　　学习要点41
　　重点提示51
　　二、例题及解题分析51
　　三、习题详解55
　　第四章 蒸发66
　　一、学习指导66
　　学习目的66
　　学习要点66
　　重点提示69
　　二、例题及解题分析69
　　三、习题详解71
　　第五章 吸收74
　　一、学习指导74
　　学习目的74
　　学习要点74
　　重点提示80
　　二、例题及解题分析80
　　三、习题详解83
　　第六章 精馏90
　　一、学习指导90
　　学习目的90
　　学习要点90
　　重点提示96
　　二、例题及解题分析96
　　三、习题详解99
　　第七章 萃取109
　　一、学习指导109
　　学习目的109
　　学习要点109
　　重点提示114
　　二、例题及解题分析114
　　三、习题详解116
　　第八章 新型分离技术120
　　一、学习指导120
　　学习目的120
　　学习要点120
　　重点提示125
　　二、思考题125
　　第九章 干燥126
　　一、学习指导126
　　学习目的126
　　学习要点126
　　重点提示132
　　二、例题及解题分析132
　　三、习题详解134
　　第十章 化学反应工程学——反应器基本原理139
　　一、学习指导139
　　学习目的139
　　学习要点139
　　重点提示155
　　二、例题及解题分析155
　　三、习题详解159
　　参考文献169

　　《化学工程基础全程导学与习题详解》是与李德华编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》（第二版）配套的学习指导用书。为读者更好地把握《化学工程基础》一书的脉络，准确地掌握书中涉及的重要概念及计算提供有益的帮助。内容编排依据《化学工程基础》（第二版）教材，且章节、公式、符号亦与教材一致。各章编写基本顺序为：学习指导（包括学习目的、学习要点、重点提示）、例题及解题分析、习题详解等。
　　 　　《化学工程基础全程导学与习题详解》可作为高等院校教师讲授化工原理课程或化学工程基础课程的参考书，也可作为化学、应用化学、材料、环境工程、生物工程等相关专业的本专科学生自习、复习、练习的指南，有助于学生理清各章学习的知识要点，并配合练习加深对知识点的理解与应用。