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舌尖上的中国延伸菜谱:传世美味炮制完全攻略3

舌尖上的中国延伸菜谱:传世美味炮制完全攻略3
作者:本书编写组   
出版:光明日报出版社 2012.10
页数:192
定价:29.80 元
ISBN-13:9787511233172
ISBN-10:7511233171 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《舌尖上的中国(延伸菜谱):传世美味炮制完全攻略3》延续本套书系的章节设置思路,分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁月之沉淀五章。选菜以简约二字作为“地道”的首要标准,恪守但凡居家做菜多以简约为要的原则,确保正宗的同时简化步骤;同时,基于对烹饪“感觉”的重视,增多了“关键”板块的内容,将妈妈级、祖母级的烹饪心得完整呈现;摄影团队也从“感觉”入手,餐具大巧若拙,用光突出自然感觉,菜式成品图的设计强调您初见它时的感觉--映满眼帘,如同就端在桌前。愿每一道菜都能让您有如若初见的感觉,由之带来的幸福滋味久久溢满心田。



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