中国居民营养与健康状况调查报告之3：2002居民体质与营养状况

　　第一章 中国居民营养与健康状况调查总体方案
　　一、调查背景和目的
　　二、调查方法和内容
　　三、调查的质量控制与评价
　　四、调查的质量控制与评价
　　五、数据整理和统计方法
　　第二章 中国居民的体质状况及其变化趋势
　　一、身高 
　　二、体重
　　三、体质指数
　　四、主要发现和建议
　　五、3岁以下儿童头围
　　六、腰围
　　第三章 中国居民营养不良率及其变化趋势
　　一、营养不良率
　　二、主要发现与建议
　　第四章 中国居民血红蛋白水平和贫血患病率
　　一、血红蛋白水平及其分布
　　二、贫血患病率
　　三、血红蛋白水平和贫血患病率十年间的变化趋势
　　四、产生贫血的原因
　　第五章 中国妇女儿童维生素A的营养状况
　　一、3～12岁儿童血浆视黄醇水平
　　二、3～12岁儿童维生素A缺乏率
　　三、20～45岁妇女血浆视黄醇水平
　　四、20～45岁妇女维生素A缺乏素
　　五、主要发现和建议
　　第六章 中国居民血浆白蛋白水平和低白蛋白率
　　一、样本特征
　　二、血浆白蛋白水平
　　三、城乡居民血浆白蛋白水平
　　四、6类地区居民血浆白蛋白水平
　　五、不同经济水平居民血浆白蛋白水平
　　六、低白蛋白率
　　七、主要发现和建议

　　    《中国居民营养与健康状况调查报告之3：2002居民体质与营养状况》提供了我国不同地区儿童营养不良状况、3岁以下儿童的头围、3岁以上不同人群的身高、体重和体质指数、15岁以上人群腰围以及血红蛋白水平、贫血患病率和血浆白蛋白水平的分析结果，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的结果进行了比较。《中国居民营养与健康状况调查报告之3：2002居民体质与营养状况》首次提供3-12岁儿童和20-45岁女性维生素A营养状况，3岁以下儿童的头围等数据，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养状况进行了较为全面、系统的描述。并对今后如何合理引导农业生产、不同人群营养状况的改善提出了建议。供公共卫生工作者及政策决策人员参考。