家畜家禽概述
家畜家禽的起源
野生动物与驯养动物的区别
畜牧业与人类生活
常见家畜
猪
猪的生理特征
猪的采食行为
猪的排泄行为
猪的群居行为
猪的争斗行为
猪的母性行为
猪的活动与睡眠
猪的生长发育
猪的饲料转化率高
猪的感觉器官
母猪发情的表现
母猪妊娠的判断
母猪预产期的推算
母猪临产的征兆
母猪的分娩过程
马
马的视力
马的嗅觉
马的味觉
马的听力
马的采食消化特点
马的群体行为
马的生活习性
马的经济类型
马按体重分型
马按品种个性分型
马按气质分类
马按体质分类
母马的妊娠和分娩
马驹
中老年马
观察马的体型外貌的方法
马的别征
骡
驴
驴的类型和品种
驴的生物学特点
牛
牛的经济类型
奶牛
黄牛
水牛
牦牛及犏牛
牛体重的估测
根据牙齿判断牛的年龄
母牛发情的表现
母牛怀胎简便检查方法
初乳对犊牛的作用
羊
绵羊按尾型特征分类
绵羊按生产用途分类
山羊按生产用途分类
羊的生理习性
羊的性格特点
羊的消化特点
母羊发情的表现
推算母羊预产期
放牧羊群的组成
放牧队形的控制
头羊训练
牧羊方法
跑青
奶山羊的挑选
绒山羊的挑选
给山羊挤奶的方法
绒山羊的抓绒
羊毛的分类及特点
毛丛的类型
被毛密度及现场鉴定的方法
油汗品质和净毛率
羊毛细度和长度
羊毛匀度及鉴定
犬
犬的类型
犬的嗅觉
犬的听觉
犬的视觉
犬的智力
犬的“性格”与表情变化
犬高兴和愤怒时的表现
犬恐惧时的表情
犬面对死亡和哀伤时的表情
犬的归家本领和睡眠
犬吠和游戏行为
常见家禽
鸡
鸡的生物学特性
现代配套系杂交鸡
识别高产鸡和低产鸡
鉴别雏鸡公母的方法
饲养幼雏应注意的问题
育雏对温度的要求
育雏对湿度的要求
徽舍通风换气要求
雏鸡对光照的需求
育雏期的饲养密度
养鸡要补喂沙砾
炎热天气里给鸡喂小苏打好
使抱窝鸡醒巢的方法
鸭
鸭的类型及特性
种鸭的选择
鸭的繁殖
鉴别鸭雏雌雄的方法
鸭喜水和杂食习性
鸭合群和争斗行为
鸭耐寒生活有规律
鸭产蛋定巢但无就巢性
鹅
鹅的形态特性
鹅喜水、合群、耐寒
鹅食草能抱窝
鹅警觉、夜间产蛋、生活有规律
鹅育雏温度、湿度的控制
畜禽产品
肉与肉制品
蛋与蛋制品
乳与乳制品
皮革和羽毛
血、骨的加工制品
畜禽疾病预防
在畜群中发现病畜
在鸡群中发现病鸡
畜禽传染病的防治
疫苗（菌苗）、免疫接种和免疫期
预防接种方法（一）
预防接种方法（二）
禽（畜）舍消毒
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