饭粥面圣经

　　Part1饭粥面常识
　　如何科学吃米饭
　　巧食米饭，健康食疗
　　既营养又好吃的炒饭制作
　　步骤
　　让粥既营养又美味的九大
　　秘诀
　　对症食疗，宜选择最佳煮粥
　　材料
　　常吃面条益处多
　　吃面条的注意事项
　　制作面条的小窍门
　　Part2 精致米饭
　　辣白菜炒饭
　　地道扬州炒饭
　　韩式泡菜炒饭
　　马介休炒饭
　　彩蛋梅菜炒饭
　　辣炒饭
　　萝卜丝炒小米饭
　　锦府炒饭
　　三文鱼炒饭
　　腊味双丁炒饭
　　美味泡菜炒饭
　　日式炒饭
　　乡味泡菜炒饭
　　湘味蛋炒饭
　　扬州炒饭
　　芽菜肉丝炒饭
　　梅肉鸡蛋饭
　　豆芽炒饭
　　福建鲍鱼炒饭
　　酱油炒饭
　　咖喱鸡丁炒饭
　　豌豆炒饭
　　菜粒豆豉鲮鱼炒饭
　　海鲜炒杂菜饭
　　马来炒饭
　　菠萝海鲜饭
　　凤梨炒饭
　　咖喱海鲜凤梨炒饭
　　咖喱凤梨炒饭
　　泰式凤梨炒饭
　　菠萝饭
　　怪鲁饭
　　什锦海鲜炒饭
　　咖喱炒饭
　　黑椒牛柳炒饭
　　开胃饭
　　金素叉烧炒饭
　　泡菜炒饭
　　农家菜炒饭
　　会馆炒饭
　　新岛特色炒饭
　　扬州焖饭
　　泰皇海鲜炒饭
　　澳门酱卤鸡饭
　　鳕鱼蛋包饭
　　虾饭
　　干贝蛋炒饭
　　辣白菜清曲酱炒饭
　　小鱼干蔬菜炒饭
　　大骨汤盖饭
　　原盅腊味饭
　　潮阳农家饭
　　贻贝饭
　　海鲜饭
　　叉烧油鸡饭
　　意式金枪鱼拌饭
　　澳悦咖喱鸡饭
　　咖喱鸡饭
　　咖喱牛腩饭
　　盐焗鸡饭
　　蛋包饭
　　比萨牛肉饭
　　牛腩饭
　　鸡蛋盖饭
　　鲍鱼捞饭
　　烤羊排饭
　　鱿鱼拌饭
　　鳗鱼商务套餐
　　黄金火腿拌饭
　　鳗鱼盖饭
　　拌饭
　　八宝拌饭
　　海南鸡饭
　　金牌烧鹅饭
　　咖喱牛腩蛋包饭
　　蛋香牛柳烩饭
　　黄豆芽杂菜盖饭
　　土豆咖喱鸡饭
　　麻婆肥牛蛋包饭
　　泡菜粉丝盖饭
　　米兰小牛排沙司蛋包饭
　　桑巴金针菇肥牛蛋包饭
　　紫菜包饭
　　风味泡饭
　　当头蟹饭
　　叉烧双拼饭
　　日式咖喱饭
　　参巴酱芦笋饭
　　红烧牛腩饭
　　辣椒牛肉饭
　　麻婆豆腐牛肉饭
　　梅菜扣肉饭
　　果味糯米饭
　　咖喱鸡肉饭
　　水果糯米饭
　　金香骨拼饭
　　八宝饭
　　菠萝八宝饭
　　龙眼饭
　　红枣八宝饭
　　金瓜八宝饭
　　酒米饭
　　蜜汁向日葵
　　果味龙眼八宝饭
　　水晶八宝饭
　　糕蟹八宝饭
　　豆沙糯米饭
　　蜜汁焖饭
　　宅门八宝饭
　　广式腊味煲仔饭
　　腊味煲仔饭
　　鳗鱼拌饭
　　油煎八宝饭
　　凤梨蒸饭
　　皇上王腊味煲仔饭
　　锅仔豉汁煲仔饭
　　乡村锅巴饭
　　蕃茄肉酱烤蛋饭
　　豉汁排骨饭
　　荷叶腊味笼子饭
　　红酒炖鸡匹萨饭
　　红烧鸡腿饭
　　孜然羊肉饭
　　辣子鸡煲仔饭
　　鸡肉石锅拌饭
　　石锅饭
　　石锅拌饭
　　牛肉石锅拌饭
　　腊味煲饭
　　腊肠煲仔饭
　　腊肉煲仔饭
　　豉汁排骨煲仔饭
　　窝蛋牛肉煲仔饭
　　腊肉腊肠煲仔饭
　　日式海鲜锅仔饭
　　咸鱼腊味煲仔饭
　　澳门叉烧饭
　　澳门烧肉饭
　　澳门泡饭
　　麦门冬牡蛎烩饭
　　香港腊味煲仔饭
　　生晒腊味煲仔饭
　　傣家牛柳饭
　　湖南炒饭
　　老干妈酱炒饭
　　龙家一品桶饭
　　木桶酱油炒饭
　　木桶菠萝饭
　　炸酱炒饭
　　紫菜皮包饭
　　葡国鸡皇焗饭
　　翡翠蛋包饭
　　综合蔬菜蛋包饭
　　红袍镇粮仓
　　糯米蒸南瓜
　　鸡蛋包饭
　　紫米菠萝饭
　　海鲜烩饭
　　海鲜盖饭
　　香烤鳗鱼饭
　　开片鱼定食
　　鳗鱼饭定食
　　鳗鱼饭
　　秋刀鱼定食
　　炸猪排定食
　　炸猪排咖喱饭定食
　　荷香滑鸡饭
　　全素石锅拌饭
　　农家红薯饭
　　茶树菇捞饭
　　农家芋仔饭
　　叉烧蛋炒饭
　　八宝高纤饭
　　人参果米饭
　　营养蛋炒饭
　　牛排盖饭
　　彩色饭团
　　海鲜炖饭
　　贝母蒸梨饭
　　蛤蜊牛奶饭
　　彩色虾仁饭
　　青海苔手抓饭
　　三鲜烩饭
　　意式酿鱿筒饭
　　菠菜五花肉饭卷
　　胡萝卜小鱼干饭团
　　Part3 养生粥品
　　胡萝卜菌菇粥
　　菠菜鸡茸粥
　　素菜粥
　　莴笋花生粥
　　竹荪笋丝粥
　　豆腐菠菜玉米粥
　　糙米土豆粥
　　南瓜粥
　　水果拌粥
　　八宝粥
　　鲜鱼燕麦粥
　　糙米地瓜粥
　　乳鸽山药羹
　　水果粥
　　三色圆红豆粥
　　干贝蔬菜粥
　　山药黑芝麻粥
　　肉末青菜粥
　　糙米花生粥
　　豆粥
　　松子粥
　　鲍鱼粥
　　南瓜汤圆粥
　　松仁糊
　　黑芝麻粥
　　蔬菜奶酪粥
　　胡萝卜腊味粥
　　扣肉枸杞粥
　　腊味粥
　　玉米蛋花粥
　　皮蛋瘦肉粥
　　枸杞猪肝粥
　　窝蛋牛肉粥
　　猪肝蔬菜粥
　　蚝豉菜干咸猪骨粥
　　鱼蓉瘦肉粥
　　大骨粥
　　排骨粥
　　白菜丝粉肠粥
　　山药鸡肉粥
　　瑶柱鸡丝粥
　　乌骨鸡粥
　　驰名鸭舌粥
　　鹿茸粥
　　鸡丝粥
　　羊肉萝卜粥
　　荔湾艇仔粥
　　羊肉虾米青菜粥
　　土豆煲羊肉粥
　　羊肉薏米萝卜粥
　　猪肝粥
　　羊肉鹑蛋粥
　　羊肉豌豆粥
　　鸡肉枸杞萝卜粥
　　红枣羊肉糯米粥
　　鸡丝虾粥
　　皮蛋火腿鸡肉粥
　　香菇鸡肉砂锅粥
　　鸡肉香菇干贝粥
　　香菇鸡肉包菜粥
　　鸡肉芹菜芝麻粥
　　香菇煲鸡翅粥
　　枸杞煲鸡粥
　　鸡心红枣粥
　　香菇鸡翅粥
　　乌鸡糯米粥
　　枸杞莲子乌鸡粥
　　核桃乌鸡粥
　　家常鸡腿粥
　　洋葱鸡腿粥
　　香菇鸡腿粥
　　鸡翅大虾香菇粥
　　蛋黄鸡肝粥
　　山药人参鸡粥
　　鸡肝虾仁粥
　　三鲜粥
　　海带鸭肉枸杞粥
　　鸡心香菇粥
　　鸭肉枸杞冬瓜粥
　　干贝鸭粥
　　红枣鸭肉粥
　　香菇鹅肉糯米粥
　　海参鸡片粥
　　鸭肉白菜花生粥
　　海南椰香粥
　　杏仁瑶柱鲍鱼粥
　　海参淡菜粥
　　瘦肉香菇粥
　　鲜蚝芹菜粥
　　泥猛鱼陈皮粥
　　猪肉鱿鱼虾粥
　　马蹄海蜇粥
　　鳕鱼蘑菇粥
　　鳕鱼花生猪骨粥
　　鳕鱼粥
　　蟹粉羔蟹粥
　　海鲜粥
　　菊花鱼片粥
　　虾米花菜粥
　　虾皮菠菜枸杞粥
　　鲈鱼花菜粥
　　鱼片鲜虾粥
　　香葱虾米粥
　　海鲜砂锅粥
　　虾皮粥
　　虾肉粥
　　蟹肉香菜粥
　　生滚花蟹粥
　　红枣带鱼粥
　　墨鱼粥
　　蚝仔粥
　　菜脯干鱿米羹
　　田鸡粥
　　龙凤海鲜砂锅粥
　　特色海鲜粥
　　海味鲜粥
　　大蒜鱼片粥
　　麦仁银鱼粥
　　淡菜粥
　　奶汁鲑鱼炖粥
　　鱼末豆腐粥
　　海参蚝仔粥
　　龟肉糯米粥
　　生滚黄鳝粥
　　蟹柳虾仁粥
　　鲜鱼虾球粥
　　京味养生粥
　　排骨玉米粥
　　薏米豌豆粥
　　贡梨粥
　　麦片蛋花粥
　　桂圆百合粥
　　地瓜粥
　　五色大米粥
　　葡萄干果粥
　　双豆大米粥
　　双豆麦片粥
　　玉米红豆薏米粥
　　花生银耳粥
　　花生核桃芝麻粥
　　核桃益智粥
　　咸蛋肉丝粥
　　牛奶红枣豌豆粥
　　玉米浆鸡蛋羹
　　白粥(浓)
　　莲枣淮山粥
　　香蕉粥
　　玉米碎肉粥
　　绿豆仁粥
　　四季豆粥
　　豌豆豆腐粥
　　红枣小米粥
　　红枣百合莲子羹
　　黑米花生粥
　　美容养颜粥
　　面糊粥
　　糯米南瓜粥
　　瑶柱白果粥
　　养生八宝粥
　　木瓜银耳羹
　　莲子红枣糯米粥
　　冰糖玉米粥
　　玉米渣子粥
　　板栗枸杞粥
　　冰山圣女
　　冰糖南瓜粥
　　银耳红枣莲子粥
　　小米粥
　　枸杞南瓜大米粥
　　红枣莲子补血羹
　　火龙果木瓜羹
　　西瓜玉米羹
　　木瓜小米粥
　　南瓜枸杞粥
　　木瓜甜粥
　　木瓜冰糖粥
　　清热养颜粥
　　山药红枣薏米羹
　　山楂莲子冰粥
　　西瓜解暑粥
　　一品甜粥
　　覆盆子米粥
　　党参红枣糯米粥
　　红枣首乌芝麻粥
　　柏子仁大米粥
　　大米神曲粥
　　枸杞茉莉花粥
　　干酪枸杞粥
　　红枣甘草麦仁粥
　　槐花大米粥
　　鹿茸大米粥
　　桂圆参须粥
　　枣参茯苓粥
　　姜杞大米粥
　　茅根冰糖粥
　　茉莉花玉米粥
　　Part4 风味面
　　韩式冷面
　　韩式荞麦面
　　烩面
　　韩式炒面
　　黄豆芽炒面
　　风味面
　　擀面皮
　　红烧伊面
　　火腿炒公仔面
　　三丝炒莜面
　　荞麦面手撕鸡
　　鸡丝凉面
　　鳝丝菠菜面
　　鸡丝荞麦面
　　炝锅面
　　三色蔬菜面
　　豌豆面块
　　油泼面
　　苔蘑羊肉浇油面
　　牛肉荞麦面
　　碎肉拌面
　　土豆丝拌面
　　蒜薹肉拌面
　　西红柿鸡蛋拌面
　　豉油豆芽炒面
　　干烧伊面
　　豌豆杂酱面
　　新粤拌面
　　小炒肉拌面
　　山药三色冷面
　　黑芝麻牛奶面
　　意大利番茄肉酱面
　　海鲜意大利面
　　炒螺丝面配虾肉奶油汁
　　香蒜意大利面
　　焗烤香橙意大利面
　　泰式炒面
　　油泼拉条子
　　炒面
　　火腿伊面
　　西红柿鸡蛋面
　　西域羊排拌面
　　意大利粉沙律
　　干葱捞面
　　喜面
　　金针牛肉面
　　葱香五花肉拌面
　　蛋皮炒面
　　大黄鱼镶面
　　干烧鲳鱼镶荞麦面
　　担担面
　　葱油拌面
　　府城担仔面
　　打卤面
　　韩式味噌拉面
　　骨汤拉面
　　葱香猪肉面
　　鲜肉汤面
　　生菜鸡丝面
　　福建虾面汤
　　客家米苔目
　　府城拉面定食
　　韩式温面
　　海鲜面
　　菠菜意大利面
　　什锦菠菜面
　　鸡汁菌味汤面
　　蜂蜜魔芋面
　　虾仁通心面
　　鲜笋面
　　牛肉火锅面
　　南瓜泥焗千层面
　　浇头锅盖面
　　素鸡炒菠汁面
　　火腿鸡蛋炒面
　　鸡丝荠菜面
　　牛肉炒面
　　炒酸枣仁面
　　豆干肉酱面
　　干烧意面
　　宽心面
　　花色汤面
　　辣酱面
　　冷茶面
　　兰州牛肉拉面
　　冷面
　　冷中华面
　　奶油海鲜面
　　老北京炸酱面
　　牛肉泡菜炒面
　　千层冷面
　　凉面
　　麻辣牛肉抻面
　　双花盖面
　　明洞冷面
　　牛肉黄瓜冷面
　　牛肉面
　　四川担担面
　　泡菜辣面火锅
　　肉末凉拌面
　　七彩两面黄
　　蛋黄意面
　　特色牛肉面
　　蓉城担担面
　　香辣牛肉抻面
　　酸辣臊子面
　　山城担担面
　　小炒拌面
　　海鲜炒乌冬
　　虾仁海鲜两面黄
　　鱼丸汤面
　　冷素面
　　油泼扯面
　　雪菜肉面
　　原汁牛腩汤面
　　皖南焖面
　　雪菜黄鱼面
　　鲜蔬炒面
　　什锦炒面
　　烧鹅米粉
　　雪菜酱蛋汤面
　　火腿豆芽炒面
　　炒乌龙面
　　鲜蚝意大利面
　　台式炒面
　　干拌油面
　　猪大肠炒手擀面
　　银芽冬菇炒蛋面
　　卤水素鸡炒菠汁面
　　热干面
　　干拌面
　　酸菜牛肉凉面
　　凉拌通心面
　　什锦拌面
　　肉丝炒面
　　老乡炒莜面
　　猪扒拌菠汁面
　　鲑鱼意大利面
　　西安拌面
　　芥末凉面
　　韩式凉面
　　炸酱凉面
　　三色凉面
　　黄花鲜菇河粉
　　真味臊子拉面
　　蛤蜊意大利面
　　新疆拌面
　　北京炸酱面
　　姜葱捞鸡蛋面
　　鲑鱼面线
　　小鱼丝瓜面线
　　火腿鸡丝面
　　素凉面
　　云吞水饺捞面
　　巴盟面筋
　　茗荷荞麦凉面
　　凉拌面
　　开洋葱油拌面
　　真味凉卤面
　　京都炸酱拉面
　　鲜虾云吞面
　　海参虾仁面
　　香菇西红柿面
　　牛肉拉面
　　什锦猫耳朵
　　长寿面
　　猪手烩手擀面
　　猪蹄面
　　猪蹄拉面
　　肉羹面线
　　蚝仔大肠面线
　　蒸蛋乌龙面
　　猪肉蔬菜面
　　虾仁菠菜面
　　红烧牛肉面
　　香辣担担面
　　红烧排骨面
　　真味荞麦面
　　乌龙面
　　三鲜面
　　酸汤浆水面
　　炖鸡面
　　家常杂酱面
　　红烧肉兰州拉面
　　红烧牛腩面
　　鸡肉手擀面
　　番茄猪肝菠菜面
　　奶油蘑菇汁大虾宽面
　　台湾卤面
　　虾爆鳝面
　　猪腿笋片汆面
　　真味炸酱拉面
　　豌豆肥肠面
　　彩色面
　　芥末火腿空心粉
　　芥末拌面
　　黑椒牛柳丝炒意粉
　　肉末盖面
　　意大利肉酱面
　　咖喱炒河粉
　　三丝炒米粉
　　三丝炒意粉
　　南瓜炒米粉
　　兰苞粉丝
　　蜜汁叉烧蒸肠粉
　　蒸粉肠
　　素肠粉
　　油条蒸肠粉
　　油条肠粉
　　吉隆坡肉骨茶河粉
　　成都凉粉
　　香炒粉丝
　　干炒牛河
　　蕨根粉鹅肠
　　绩溪炒粉丝
　　长沙炒粉
　　洋葱炒河粉
　　牛肉炒河粉
　　金湘玉飘香粉丝
　　牛肉河粉
　　鸡蛋河粉
　　花生拌蕨粉
　　美味蕨根粉
　　酸辣蕨根粉
　　九寨蕨根粉
　　酸辣紫薯粉
　　风味蕨根粉
　　川味蕨根粉
　　凉拌蕨根粉
　　肥肠粉
　　酸辣粉条
　　酸辣蕨粉
　　大拉皮
　　巴渝香凉粉
　　川香凉粉
　　怪味凉粉
　　东北大拉皮
　　大拌拉皮
　　凉皮
　　秦镇米面皮
　　川拌凉粉
　　东北拉皮
　　龙和大拉皮
　　酸辣粉
　　炒米粉
　　秦镇米皮
　　蛋炒米粉
　　蛋面炒牛肉
　　豆芽米粉
　　川味拉皮
　　泡菜炒粉条
　　辣椒茄子拌意大利粉
　　过桥米线
　　金汤肥牛水晶粉
　　鸡蛋炒米粉
　　西红柿肉酱通心粉
　　肉米炒粉皮
　　海带粉丝
　　带子拌菠菜粉
　　星洲炒米粉
　　香妃鸡汤米粉
　　火鸭丝汤米粉
　　雪菜鸭丝粉

　　    陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。 

　　638道风味饭粥面做法大搜罗，经典与家常的中式、日式、韩式、西式风味尽在其中，材料易取、技法易学、风味独特，让人尽享口福。不需要昂贵花费，不需要大费周折，只要你用心挖掘，一道道好吃又精致的饭粥面就能轻松做出。百变搭配，营养均衡，天天品尝不一般的滋味！《饭粥面圣经》全彩图片、超精美板式，让你尽情领略秀色可餐饭粥面美食，做得赏心悦目。