餐饮旅游文学作品精选

　　第1章  餐饮旅游诗歌
　　1.1  餐饮诗歌
　　讲读篇
　　1.1.1  鹿鸣——诗经·小雅
　　1.1.2  将进酒——李白
　　1.1.3  赠伴溪——郭沫若
　　阅读篇
　　1.1.4  饮酒（选二）——陶渊明
　　1.1.5  蔬食戏书——陆游
　　1.1.6  咏蟹（选二）——曹雪芹
　　研读篇
　　1.1.7  短歌行——曹操
　　1.1.8  赠卫八处士——杜甫
　　思考与练习
　　1.2  旅游诗歌
　　讲读篇
　　1.2.1  晚登三山远望京邑——谢跳
　　1.2.2  登岳阳楼——杜甫
　　1.2.3  春题湖上——白居易
　　1.2.4  游肇庆七星岩——叶剑英
　　阅读篇
　　1.2.5  过始皇陵——王维
　　1.2.6  送桂州严大夫——韩愈
　　1.2.7  宿白马寺——张继
　　1.2.8  题凌云寺——司空曙
　　1.2.9  登万里长城——康有为
　　1.2.10  晨登衡岳祝融峰——谭嗣同
　　1.2.11  登庐山——毛泽东
　　1.2.12  神女峰——舒擦
　　研读篇
　　1.2.13  观沧海——曹操
　　1.2.14  华山——寇准

　　    《餐饮旅游文学作品精选》按文学样式分类，共7章，包括餐饮旅游诗歌、餐饮旅游词曲、餐饮旅游辞赋、餐饮旅游散文、餐饮旅游楹联、餐饮旅游小说、餐饮旅游戏剧等。《餐饮旅游文学作品精选》不但精选了脍炙人口的各种餐饮旅游作品，而且挖掘了不少鲜为人知的思想内容、艺术手法俱佳的篇章，特别是我国独有的楹联、辞赋作品，具有很高的美学愉悦价值。《餐饮旅游文学作品精选》既注重知识的介绍，更注重阅读、翻译、写作、分析、欣赏能力的培养。对于涉及相关技能等级考试的篇目，《餐饮旅游文学作品精选》也尽可能选入。