前言
第一章 规模化奶牛场标准化体系建设
第一节 标准化体系建设概述
一、基本定义
二、企业标准化要点
三、标准化的地位和作用
四、企业标准制订和修订的原则
五、企业标准化工作的基本程序
六、企业标准体系及其组成
第二节 技术标准的内容与要求
一、标准化工作守则
二、数值与数据标准
三、量和单位标准
四、设计技术标准
五、环保技术标准
六、设备设施技术标准
七、采购技术标准
八、荷斯坦牛品种标准
九、荷斯坦牛育种标准
十、繁殖标准
十一、饲料质量标准
十二、荷斯坦牛饲养标准（一）
十三、荷斯坦牛饲养标准（二）
十四、防疫检疫标准
十五、安全技术标准
十六、定额标准
十七、贮存运输标准
第三节 管理标准的内容与要求
一、鲜牛奶营销管理标准
二、技术开发、创新与引进管理标准
三、采购管理标准
四、库房管理标准
五、饲料加工管理标准
六、储存运输管理标准
七、生产管理标准
八、防疫卫生管理标准
九、不合格及纠正措施管理标准
十、设备设施管理标准
十一、安全管理标准
十二、环境卫生管理标准
十三、能源管理标准
十四、人力资源管理标准
十五、财务管理标准
第四节 工作标准的内容与要求
一、奶牛场场长工作标准
二、奶牛场兽医工作标准
三、奶牛场繁殖工作人员工作标准
四、育种人员工作标准
五、其他人员工作标准
第二章 奶牛养殖技术
第三章 奶牛营养调控与日粮供给
第四章 奶牛繁殖管理技术
第五章 奶牛主要繁殖疾病
第六章 奶牛营养代谢性疾病的综合卫生保健
第七章 奶牛乳房卫生保健
第八章 奶牛常见疾病的防治
附表奶牛常用抗生素
参考文献
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