药膳养生不老方

　　第一章　男女衰老机制不同，食养抗衰要有所侧重
　　衰老是一种自然的规律，每个人都不可能避免衰老，但可以通过食物养生—药膳的办法对脏腑器官进行养护，进而延缓衰老的脚步。用药膳预防衰老的同时，应注意根据男女衰老的机制不同，在药膳选配上也应有所侧重，即女性应重视补血，男性应重视补气。
　　女人一生以血为本，补血让女人一生都娇嫩如花
　　男人一生以肾气为本，滋补肾气使男人不易衰老
　　第二章　防老宗旨是阴阳平衡，阴平阳秘永葆青春
　　阴阳平衡是生命活力的根本。阴阳平衡则身体康健，精气神十足，反之会患病、早衰，甚至会死亡，养生的关键就是维系身体中的阴阳平衡。当身体中的阴阳失衡时，要用药膳进行调理。
　　滋阴，送给人类不衰老的大礼
　　补阳，一生都受用的抗衰法则
　　第三章　脾胃是后天之本，养生防老重在厚补脾胃
　　人若是想身体健康，就应保护好先天之本和后天之本。先天之本即肾，后天之本即脾胃。脾胃是气血化生之源，只有脾胃健康，脾胃的生理功能正常，身体健康才能有一个基本的保证。对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人身体的实际情况选择饮食。
　　补脾益胃让你的后天之本更强健
　　消积化滞才能让你吃嘛嘛香
　　祛除湿热让你的脾胃不受困扰
　　第四章　气为生命之源，益气抗老男女通用
　　只有一身之气充足了，气血才能充盈，阴阳才能平衡，脏腑器官及肌肤才能充分得到滋养；气虚或者是气不能正常运行，就会加速身体的衰老。所以要益气补气，使一身之气保持充沛。
　　补气是抗老的重点
　　畅通气血才能有抗老的好底子
　　第五章　心情好不易老，吃出好心情，越活越年轻
　　良好的心情不仅可以提高工作效率，提升自己的幸福感，还有助于促进气血畅通，提高机体新陈代谢率，促进毒素的排除。因此，一定要让自己有一个好心情。要使心情保持舒畅，除了注重心理调理，饮食调理也是一个不错的方法。
　　养心定志你就不会有坏心情
　　疏肝解郁才能让你不被坏情绪欺负
　　第六章　睡眠不好人易老，合理药膳帮你踏实睡觉
　　人体在睡眠过程中，脏腑器官的活动力会相应减缓，身心也会得到相应的放松，这有利于脏腑器官的保养。若是经常失眠，不但不利于脏腑器官的保健，导致多种疾病，还会加快衰老。失眠患者可以通过饮食进行调理，只要长期坚持定有收效。
　　安神才能拥有好睡眠
　　第七章　九窍不老才显年轻，食养九窍让衰老来得更晚一些
　　“九窍”即指人体的两眼、两耳、两鼻孔、口、前阴和后阴。在《难经•三十七难》中除了将眼、耳、鼻、口归属九窍外，也把“舌”“喉”归于九窍当中。用食疗方畅通身体九窍，延缓九窍衰老，才能活得更年轻、更有活力。
　　养护眼睛，你会看起来更有精神
　　养护耳朵，耳聪才不怕被人叫老
　　养护鼻子，鼻子灵敏是不老的招牌
　　养护口齿，唇红齿白是年轻的重要标志
　　通利二便，二便通畅就不会憋老身体
　　第八章　脑为元神之府，药膳护脑才能尽享天年
　　随着生活节奏的加快，人们用脑过度，加速了大脑的衰老。在日常生活中，吃一些健脑的食物，不但可以延缓大脑的衰老，还能增强记忆力、提高思考能力，使我们受益无穷。
　　养髓防脑衰，才让你的头脑更灵光
　　健脑补脑，才会让你更有生机
　　第九章　毒素会加快衰老速度，食物排毒可防衰老
　　人体内的毒素会破坏人体免疫系统，使得人体免疫力下降而患上多种疾病，因此排毒不可避免。只有将身体中的毒素排除，才会感到一身轻松。
　　清肠食物能帮你的肠子洗洗澡
　　清除五脏之毒，全面提升年轻指数
　　清除血液毒素，遏制机体衰老的根源
　　第十章　治未病，药膳防病葆青春
　　“治未病”是一种重要的防病养生谋略，只有做到未病先防，在疾病到来之前就消除患病因素，使身体恢复到健康状态，才能真正过上不生病的生活。
　　防治代谢综合征，避免未老先衰
　　防治老化退行性疾病，为衰老减速
　　防治高血脂引起的疾病，避免富贵病加快衰老速度
　　防治癌症，避免英年早逝　 

　　何凤娣，女，毕业于南华大学，主任医师，长期工作在某医院第一线，对健康饮食和日常保障有着深入的研究，在各级期刊上发表论文多篇，曾参与编写过《健康体质加碱法》等图书。

　　衰老是一种自然规律，但确实有很多方法能延缓衰老。食疗和药膳就是其中之一。
　　《药膳养生不老方》搜集整理了历代养生学者的药膳养生不老方，教你利用简单食材和常用中药，做成美味的食物，获得良好的养生防老效果。希望通过本书的介绍，你能对衰老有一个新的认识，对养生防老也更“心里有数”。