旅游文化管理

　　前言
　　第一章 旅游文化与旅游文化管理
　　第一节 文化的历史与内涵
　　一、关于文化
　　二、“礼”与中国文化传承
　　三、中西文化的差异性：中国先贤与古希腊智者之比较
　　第二节 旅游文化管理及其特征
　　一、文化管理相关概念辨析
　　二、文化管理主要特征
　　三、旅游文化管理体系
　　第二章 旅行与文化系统
　　第一节 中国古代的旅行
　　一、帝王巡游
　　二、“士”人远行
　　三、宗教旅行
　　四、晚清留学旅行深刻影响中国社会变革
　　第二节 古代世界旅行
　　一、探险旅行
　　二、马可·波罗的旅行
　　第三节 中西方文化交流
　　一、张骞与班超：丝绸之路上的使者
　　二、军事征战的文化结果
　　三、中西方不约而同的远航
　　第三章 旅游文化介体管理
　　第一节 交通与文化管理
　　一、中国交通运输业的发展
　　二、近代以来国际交通的发展
　　三、文化及自然景观交通综合管理
　　第二节 饭店文化管理
　　一、中外饭店发展路径
　　二、饭店的文化内涵
　　三、饭店新型营销理念
　　四、酒店跨文化管理——以万豪国际酒店集团为例
　　第三节 旅行社文化管理
　　一、现代旅游的开端
　　二、导游人员服务管理
　　三、旅行社的社会责任：引领游客提升文化素养
　　第四章 旅游文化客体管理
　　第一节 旅游文化客体资源
　　一、建筑文化旅游资源
　　二、民俗风情旅游资源
　　三、文化艺术旅游资源
　　四、古典园林旅游资源
　　第二节 旅游文化客体思想之探源
　　一、崇尚“人”与“民”的文化传统
　　二、在崇尚“自然”中与文化结合，并在文化内涵中升华
　　三、中西文化客体差异之探源
　　……
　　第五章 旅游文化主体管理
　　第六章 城乡旅游文化系统管理
　　主要参考文献
　　后记

　　张胜男，博士，1986年毕业于内蒙古大学并留校任教，2003年毕业于中国人民大学，获法学博士学位。现为首都师范大学资源环境与旅游学院副教授，硕士生导师。主要研究方向：旅游文化管理、饭店管理。曾主持“《旅行社礼仪》北京市精品教材立项”、“北京休闲创意产业对旅游业发展模式影响研究”等省部级科研项目，参加国家社科基金重大项目及国家科技支撑重大项目研究各1项；在权威及核心学术期刊发表学术论文30余篇，出版《民国旅行研究》、《酒店信息化管理》等专著与教材5部，其中《旅行社礼仪》为本领域第一本教材。长期从事旅游文化研究，在综合性较强的旅游研究领域，形成了多学科融合的知识体系。

　　进入21世纪以来，国际学术界旅游文化研究已从学术外层走向学术中心。在当前旅游文化发展的大背景下，《旅游文化管理》进行旅游文化资源及其管理模式的综合研究，研究人地关系、文化与生态的关系、旅游文化管理与可持续发展、经济型旅游业向文化型旅游业转化模式等方面的研究，探索北京文化旅游资源的整合及旅游开发中的文化规律，进而规范旅游市场及产业竞争规则。主要内容如下：旅游文化环境及管理特征；旅游文化市场社会经济信息分析；乡镇旅游生态地文化系统研究；城市旅游文化资源开发与保护；旅游跨文化传播与管理；旅游文化信息服务管理研究；旅游文化竞争力研究；旅游文化管理模式研究。