终于尝到真滋味

　　Ⅰ 朴实之味
　　沁心的温暖，无关排场
　　【直达灵魂的江户美味·老街蛤蜊饭】
　　六卫门
　　【集天地之悠长·汤豆腐套餐】
　　顺正
　　【京都雪夜，细品关东煮】
　　蛸长
　　【甘美隽永·水炊鸡肉锅】
　　侘家古历堂
　　【市场限量好食·甘香汤叶丼】
　　hale～晴～
　　【郊野偶遇，温润入心乌龙面】
　　吕川茶屋
　　【终于，大阪烧】
　　美舟
　　【暖呼呼，市井里的早餐时光】
　　厦门旧城区
　　【穿梭西贡美食街·越南小吃大集合】
　　Quán ǎn Ngon
　　【古城思乡，越式家常菜】
　　Thanh Phúóng
　　【一期一会，落日下品泰式海鲜】
　　Lotus
　　Ⅱ 风味小馆
　　清新写意，丰简由人
　　【畅快无比！义式“立食”小酒馆】
　　Cantine del  Vino gia Schiavi
　　【迷幻水都里，踅小径、尝海味】
　　Andrea
　　【山城暮色，品秋之野味宴】
　　Antica Trattoria La Torre
　　【简单中，自有曼妙层次】
　　Roscioli
　　【西西里风的乡村午餐】
　　Il Mirto e la Rosa
　　【花都怀旧·老法的鸡肉炖锅】
　　La Poule au Pot
　　【熟悉的左岸，不同调的食材铺】
　　da rosa
　　【甜蜜可人·马黑区的东京可丽饼铺】
　　BREIZH Café
　　【新颖精致·普罗旺斯的本地菜肴】
　　Le Formal
　　【宛如盛宴·英式早餐】
　　Villandry
　　Ⅲ 星星滋味
　　与米其林的美妙相遇
　　【超乎美味·寿司圣堂】
　　数寄屋桥次郎
　　【高潮迭起·分子厨艺秀】
　　Tapas Molecular Bar
　　【怀石艺术·极致飨宴】
　　吉兆·岚山本店
　　【追忆，大师风范】
　　Can Fabes
　　【拍案叫绝·腴美的鸽料理】
　　Les Ambassadeurs
　　【丰饶丰盛·返朴之味】
　　Le Cinq
　　【蔚蓝海岸·山城飨宴】
　　La Chevre d'Or
　　【地中海岸．清新鲜鱼午餐】
　　Le Vistamar
　　【奢华中见轻盈．贵族晚宴】
　　Le Louis XV -
　　Alain Ducasse
　　【蜿蜒深巷中，馥郁清香的秋日好食】
　　Osteria da Fiore
　　【米其林大厨的赶飞机套餐】
　　希斯洛机场 第五航站·
　　Plane Food
　　Ⅳ  旅宿之味
　　只为美食而停留
　　【南岛别墅·热闹家宴】
　　Shalimar Villa
　　【京旅馆．教人着迷的朝夕飨 宴】
　　俵屋
　　【千年古都，宁静耶诞夜】
　　Hyatt Regency
　　【如诗如画的美好早餐】
　　arcana
　　【至鲜至甜，高原食材之美】
　　Risonare·
　　OTTO SETTE
　　【豪华游轮上的迷你食铺】
　　The World·Fredy's Deli
　　【那碗暖心暖胃的鸡肉清汤】
　　Aman-i-Khás
　　【在酒乡，「三顶帽子」的美味邂逅】
　　The Louise·Appellation
　　【梦里，香气四溢】
　　Wedgwood·Bacchus
　　Ⅴ 大啖海鲜
　　难以抗拒，放怀大嚼
　　【热腾腾、海潮香，生猛章鱼佐柠檬】
　　巴勒摩Pannieri市场
　　【海风相伴，初春访龙虾小摊】
　　Nins Bin
　　【生蚝的千滋百味】
　　Harbourside
　　【虾、蚝、鱼、贝，各见风味】
　　Pier
　　【威士忌与生蚝的完美交欢】
　　Bunnahabhain酒厂
　　【海味甜，牛排嫩，火候到时味自美】
　　Cafe Fish
　　【属于伊豆的海派！】
　　二本松
　　Ⅵ  露天野宴
　　清风美景，其乐也融融
　　【抛却尘俗的浪漫小野餐】
　　Amanwana
　　【无人岛上的美丽好时光】
　　Six Senses
　　Yao Noi
　　【河畔梯田间的一方悠闲】
　　Amankora
　　【质朴好味！田梗间吃割稻饭】
　　菁寮村
　　【南十字星空下的浪漫夜宴】
　　Huka Lodge
　　【三杯佐餐酒，搭清新田园餐】
　　Amisfield酒庄
　　【荒野海岸，喜尝鲜美虾面】
　　The Rockpool Cafe
　　Ⅶ  茶气酒香
　　陶然痛饮，微醺时光
　　【列车上的红茶】
　　从德里往
　　Ranthambhore的火车上
　　【抹茶的无限可能】
　　辰巳屋
　　【茶乡茶香】
　　中村藤吉·平等院店
　　【表参道之丘的晨间小酌】
　　はせがわ日本酒铺
　　【醺然东京夜】
　　おぐ罗关东煮
　　【敬你！卓别林】
　　Sofitel Legend Metropole
　　旅馆酒吧
　　【甜蜜酥绵的苏格兰午茶松饼】
　　Clarinda's Tea Room
　　【老酒天堂】
　　The Vintners Rooms
　　【干邑的魅惑】
　　Rémy Martin 之
　　Touzac酒厂
　　番外篇
　　香港美味，十二小时挑战

　　叶怡兰，很早就决定以“享乐”做为终身职志的饮食旅游生活作家。
　　坚持相信，真正的“享乐”，不是短暂的眩惑声色之娱，也不是一味金钱或地位的堆积；而是需得认真的涉猎、深度的累积，需得花些时间花些工夫，方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，每一种感官，都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。
　　著有《隐居·在旅馆》《极致之味》《果然好吃》《享乐·旅馆》《寻味·红茶》《在味蕾的国度·飞行》《台湾生活滋味》《享乐·旅行的完成式》《玩味》《Yilan’s幸福杂货铺》等书。
　　《Yilan美食生活玩家》网站创办人；自由心向股份有限公司创意出版部总编辑；开设“PEKOE食品杂货铺”（网店）；
　　历任Aspire杂志总编辑、《壹周刊》美食家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、Vogue杂志采访主编、《室内》杂志编辑部主任、《雅砌》杂志采访编辑。

　　“偶尔，我会在吃下某一道食物时，自然而然，感动流泪。”历经无数寒暑的无数趟旅行、无数次采访与旅游，从餐桌到餐桌的旅行，穿梭、寻觅、体验，能让怡兰深深感动的，竟是一碗再简单不过的蛤蜊饭！入口那一刻，为着发现了美食的原点，而流泪……而且此生铭记……从日本街町巷弄间的老铺，到东南亚热闹哄哄的市集早餐，从意大利小城里豪迈畅快的立食酒馆，再到静静品尝米其林三星的不可思议艺术级料理，六十五个旅食天堂，或轻盈优雅、或诚恳质朴，皆重拾料理的返朴原味，《终于尝到真滋味》是发自灵魂喟叹的飨宴！