前言
特殊内容：你≠你自己
第一章 食育在各国
英国食育的故事
日本食育简论
中国食育的历史
第二章 食育是什么
日常生活的食育测试
食育的定义
为何食育是必须的
食育的本质
第三章 家庭食育
对比
家庭食育开篇
食育的主体——家庭
厨房篇
餐桌篇——你的孩子会吃饭吗？
饭前感恩
幸福的餐桌
你知道孩子厌食、偏食、食欲不振的原因吗？
第四章 家庭食育之孩子的品质塑造
孩子的感恩之心
敢于失败
孩子的责任感
孩子的时间管理
孩子理财
培养孩子的自制力
给孩子挫折才是爱
鼓励孩子闹独立
孩子的想象力和创造力
孩子拥有超级学习力
第五章 家庭食育之父母要带孩子做的事情
让孩子做个真人
快乐 再快乐永远快乐
关爱孩子最佳方式：耐心
绝大部分时间你要笑对孩子的哭声
探险探险创造最难忘的经历
庆祝，没完没了的庆祝
父母要带孩子做的十件事
让你和孩子坚持下去的几种办法
第六章 家庭食育之父母要做的事情
孩子是社会资源
教育者（父母）的自我教育
向儿童学习
你在家庭中的新职位头衔
兴奋事主管
食育中无小事
父母具备的很好的食育素质之一
祖父母喂养孩子注意事项
实际上，你是你人生的CEO
家长在食育中应该做的事情
本章小结：作为家长的反省与希望
第七章 学校食育
对比
学校食育开篇
学校食育是要分级的
幼儿园食育
中小学食育
大学生食育
学校小实验
野餐真有趣
本章小结：学校食育的本质
第八章 企业食育
对比
企业食育开篇
餐馆篇
我心目中好的老板
未来餐饮行业的发展主体，我——赌小
创业篇——我对创业者的一点思考，算是抛砖引玉吧！
超市篇
便利店篇
食品半成品篇
老年人饮食产品篇
顾客篇
厨师篇
本章小结：关于食育产业发展和机会
第九章 社会食育
对比
社会食育开篇
营养师
婚宴配菜也要升级了——“点菜师”
农民的出路是什么？
传承传承传承
饮食文化创意产业
食育培训学校的描绘清单
大部分消费者好坏不分
本章小结：丧钟为谁而鸣
第十章 食育杂篇
对比
食育杂篇开篇
从小看大，从大看小
食育所用的装备
设计设计再设计
你太懒了
结束语：成功与失败创造与毁灭
改变的力量
附录：日本小学的食育实录（与日本孩子一起吃午饭）
后记
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