第一章 液体表面
第一节 表面能及表面张力
第二节 弯曲液面下的附加压力——Ynung-Laplace方程
第三节 弯曲界面的相平衡——Kelvin方程
第四节 液体表面张力的测定
第五节 液体表面张力的应用分析
第二章 液体在固体表面的润湿作用
第一节 润湿作用
第二节 接触角与润湿方程
第三节 固体表面的润湿性质
第四节 接触角的测定及影响因素
第五节 润湿作用的应用
第三章 固体表面的吸附
第一节 固体的表面特性
第二节 固体表面的吸附作用及吸附热
第三节 固体对气体的等温吸附方程
第四节 多孔性固体的毛细凝聚
第五节 固体自溶液中的吸附
第六节 固体表面吸附的应用
第四章 表面活性剂
第一节 表面活性剂的分子结构特点及分类
第二节 阴离子表面活性剂
第三节 阳离子表面活性剂
第四节 两性表面活性剂
第五节 非离子表面活性剂
第六节 两性表面活性剂
第七节 表面活性剂的亲水性
第八节 表面活性剂的应用
第五章 表面活性剂在界面上的吸附
第一节 表面过剩与Gibbs吸附定理
第二节 表面活性剂在溶液表面上吸附
第三节 表面活性剂在溶液表面上的吸附状态
第四节 表面活性剂在溶液表面的吸附速率
第五节 表面活性剂在固一液界面上的吸附
第六节 表面活性剂界面吸附的应用
第六章 表面活性剂的胶团理论
第一节 表面活性剂溶液的一些性质
第二节 胶团的形成及其性质
第三节 临界胶团浓度的影响因素及其测定
第四节 加溶作用
第五节 加溶作用的应用
第七章 添加剂对表面活性剂溶液性质的影响
第一节 同系物
第二节 无机电解质
第三节 极性有机物
第四节 非离子表面活性剂与离子表面活性剂的混合物
第五节 阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂的混合
第八章 乳状液
第一节 乳状液的物理性质
第二节 影响乳状液类的因素和类型鉴别
第三节 影响乳状液稳定性的因素
第四节 乳状液的变型和破乳
第五节 微乳液
第六节 乳化剂及其选择
第七节 破乳剂
第八节 乳状液的应用
第九章 泡沫
第一节 泡沫的形成和破裂
第二节 泡沫的稳定性
第三节 泡沫性能的测量
第四节 消泡作用
第五节 泡沫的应用
第十章 胶体的制备与纯化
第一节 胶体的制备
第二节 晶核的形成与生长
第三节 胶体的纯化
第十一章 胶体的动力学性质
第一节 扩散与布朗运动
第二节 沉降
第三节 渗透压
第十二章 胶体的电学l生质
第一节 胶体粒子表面上电荷的来源
第二节 胶团结构
第三节 扩散双层理论
第四节 电动现象
第十三章 胶体的稳定性
第一节 电解质的聚沉作用
第二节 D.L.V.O．理论
第三节 聚沉动力学
第四节 高分子化合物的絮凝作用
第五节 聚电解质絮凝剂及应用
第六节 高分子化合物的稳定作用
习题
参考文献
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