第一章 猪的生物学特性
第一节 猪的生物学特点
一、适应性强，地理分布广泛
二、多胎高产，繁殖间隔短
三、食性杂，饲料转化效率高
四、生长速度快，积累脂肪能力强
五、嗅觉和听觉灵敏，视觉很差，对刺痛敏感
六、体温调节机能差
第二节 猪的行为学特点
一、采食与排泄行为
二、群居与争斗行为
三、繁殖行为
四、活动与睡眠
五、探究与后效行为
六、异常行为
第三节 猪的品种
一、地方猪种
二、培育品种
三、引入品种
第二章 猪饲料配制基本知识
第一节 饲料及其分类
一、国际饲料分类法
二、中国饲料分类法
第二节 猪饲料营养基础
一、蛋白质
二、能量
三、矿物质
四、维生素
五、水
第三节 猪常用饲料原料
一、粗饲料及其特点
二、能量饲料及其特点
三、蛋白质饲料及其特点
四、矿物质饲料
五、维生素饲料
第四节 猪的饲料调制与加工
一、原料的接收与清理
二、饲料粉碎
三、饲料的配料计量
四、混合
五、制粒和膨化
六、打包
第三章 种公猪饲料配制与配方
第一节 种公猪生理与饲养特点
一、种公猪生理特点
二、种公猪饲养要点
第二节 种公猪饲料配方
一、种公猪营养需要
二、种公猪饲料配方设计要点
三、种公猪饲料配方
第四章 后备母猪饲料配制与配方
第一节 后备母猪生理与饲养特点
一、后备母猪生理特点
二、后备母猪饲养要点
第二节 后备母猪饲料配方
一、后备母猪营养需要
二、后备母猪饲料配方设计要点
三、后备母猪饲料配方
第五章 空怀母猪饲料配制与配方
第一节 空怀母猪饲养要点
一、发情周期与发情征状
二、配种时机
三、空怀母猪的饲养
四、空怀母猪的管理
五、促进空怀母猪发情的措施
第二节 空怀母猪饲料配方
一、空怀母猪营养需要
二、空怀母猪饲料配方设计要点
三、空怀母猪饲料配方
第六章 妊娠母猪饲料配制与配方
第一节 妊娠母猪生理与饲养特点
一、妊娠母猪生理特点
二、妊娠母猪饲养要点
第二节 妊娠母猪饲料配方
一、妊娠母猪营养需要
二、妊娠母猪饲料配方设计要点
三、妊娠母猪饲料配方
第七章 哺乳母猪饲料配制与配方
第一节 哺乳母猪生理与饲养特点
一、哺乳母猪生理特点
二、哺乳母猪饲养要点
第二节 哺乳母猪饲料配方
一、哺乳母猪营养需要
二、哺乳母猪饲料配方设计要点
三、哺乳母猪饲料配方
第八章 哺乳仔猪饲料配制与配方
第一节 哺乳仔猪的生理与饲养特点
一、哺乳仔猪的生理特点
二、哺乳仔猪的消化特点
三、哺乳仔猪的饲养管理要点
第二节 哺乳仔猪饲料配方
一、哺乳期仔猪的营养需要
二、哺乳仔猪饲料配方设计要点
三、哺乳仔猪饲料配方
第九章 断奶仔猪饲料配制与配方
第一节 断奶仔猪生理与饲养特点
一、断奶仔猪生理特点
二、断奶仔猪饲养要点
第二节 断奶仔猪饲料配方
一、断奶仔猪营养需要
二、断奶仔猪饲料配方设计要点
三、断奶仔猪饲料配方
第十章 生长肥育猪饲料配制与配方
第一节 生长肥育猪生理与饲养特点
一、生长肥育猪生理特点
二、生长肥育猪饲养要点
第二节 生长肥育猪饲料配方
一、生长肥育猪营养需要
二、生长肥育猪饲料配方设计要点
三、生长肥育猪饲料配方
第十一章 预混料配制与配方
第一节 添加剂预混料基础知识
一、添加剂及其分类
二、载体与稀释剂
三、添加剂预混料的配制与加工
第二节 预混料推荐配方
一、种公猪预混料配方
二、妊娠母猪预混料配方
三、哺乳母猪预混料配方
四、哺乳仔猪预混料配方
五、断奶仔猪预混料配方
六、生长肥育猪预混料配方
附录一 猪营养需要量表格（摘自NY／T 65-2004猪饲养标准）
附录二 中国饲料数据库
附录三 饲料和饲料添加剂管理条例
参考文献
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