畜禽养殖：养猪手册

　　一、养猪业的意义及其发展概况
　　（一）养猪业的重要意义
　　（二）世界养猪业及其发展趋势
　　（三）中国养猪业的特点及其发展方向
　　二、猪的生物学特征
　　（一）性成熟早，繁殖力强
　　（二）妊娠期短，初生仔猪弱
　　（三）生长发育快，沉积脂肪能力强
　　（四）饲料来源广，利用饲料的能力强
　　（五）肉质好，屠宰率高
　　（六）大猪怕热，小猪怕冷
　　（七）猪的感官功能特征
　　（八）喜清洁，易调教
　　（九）定居漫游，群居次序明显
　　三、猪的品种
　　（一）猪的经济类型
　　（二）中国猪品种
　　（三）引入我国的外国猪种
　　（四）猪的配套系（专门化品系或合成系）
　　四、种猪的选择
　　（一）猪的生产性能
　　（二）猪的选择
　　五、猪的经济杂交
　　（一）猪的经济杂交与杂种优势
　　（二）杂交方式与评价
　　（三）国外猪的经济杂交效果
　　（四）国内猪的经济杂交效果
　　（五）猪的杂交繁育体系
　　六、猪的营养与饲料
　　（一）饲料的营养物质及其功能
　　（二）猪的常用饲料
　　（三）猪的饲养标准
　　（四）猪的饲粮配合
　　七、猪的繁殖与饲养管理
　　（一）配种
　　（二）猪的人工授精
　　（三）妊娠
　　（四）分娩
　　（五）泌乳
　　八、幼猪培育
　　（一）哺乳仔猪的养育
　　（二）断乳仔猪的养育
　　（三）促进仔猪增重的措施
　　（四）育成猪与后备猪的培育
　　九、肉猪生产
　　（一）猪的生长发育规律
　　（二）影响肥育的因素
　　（三）肥育方法
　　（四）肥育猪的饲养管理
　　（五）个别饲养技术简介
　　（六）肥育猪饲料配方简介
　　十、规模化养猪
　　十一、猪病防治
　　十二、猪产品简易加工
　　附录1 中国瘦肉型猪的饲养标准
　　附录2 美国NRC猪的营养需要和饲养标准（90%干物质）
　　附录3 饲料描述及常规成分

　　现代养猪业技术改造的核心是依靠科学技术提高猪的产肉力。需要运用综合技术措施，实行健康养猪。通过全面推广良种，开展杂种优势利用，提高配合饲料和添加剂的质量，改善养猪环境，加强疾病防治，提高母猪繁殖率和仔猪成活率，提高生长速度，降低饲料消耗，充分发挥猪的生产潜力，提高出栏率和母猪单产效益，生产安全优质猪肉，实现高产、优质、高效、低耗的养猪目标。