耀扬的厨房

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　　推荐序2
　　推荐语
　　目录
　　Chapter 1 家庭烹饪，朴实无华
　　自序：食材的原味
　　厨房用具
　　Chapter 2 餐
　　#1.
　　红烧肉
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　　耀扬，生于70后  国外游学期间在餐厅工作，由此热爱上了厨房工作。喜爱美食和烹饪,梦想成为一名厉害的厨师。 喜欢美国厨师安东尼·伯尔顿，一直追寻着自己的梦想,最终把爱好变成了职业。2006年在北京经营了第一家属于自己的西班牙餐厅“藏红花”，这几年相继在西藏拉萨又开了新的餐厅。希望能给人们带来更多的关于烹饪、美食和餐厅的美好体验。

　　你应该是个天性热爱厨艺生活的人，要不然这本书一定不会出现在你的手里！
　　跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜, 它们有中式，有西式，也有中西混搭，但都是那么简单、好味，希望这本书在你闲时能随便地翻翻，成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪，从中发现烹饪的秘密，人人都可以成为自家的厨房之王，用自己的厨艺滋养家人，没有比这更了不起的事情了。
　　书中的大量烹饪步骤图，手把手地教你将天然的食材通过简单调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能，重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。

　　推荐序1
　　推荐序2
　　推荐语
　　目录
　　Chapter 1 家庭烹饪，朴实无华
　　自序：食材的原味
　　厨房用具
　　Chapter 2 餐
　　#1.
　　红烧肉
　　鸡蛋黄瓜凉菜
　　豆腐羹
　　煎荷包蛋
　　#2.
　　鸡汤
　　牛肉炒酸菜
　　白菜心拌海蜇皮
　　红烧鱼块
　　#3.
　　西班牙海鲜饭
　　西班牙水果酒
　　火腿西红柿面包
　　冷汤
　　#4.
　　菠菜奶油浓汤
　　牛油果酱
　　鹰嘴豆泥酱
　　西红柿酱
　　玉米片
　　烤小饼
　　#5.
　　羊肉串
　　拉条子
　　番茄酱拉条子
　　西红柿洋葱
　　木耳凉菜
　　#6.
　　煎带鱼
　　葱和鸡肉
　　紫米饭红薯
　　蘑菇汤
　　#7.
　　意大利饺子菠菜虾仁
　　手工意大利面
　　鸡肉生菜沙拉
　　卡特兰奶油
　　#8.
　　南瓜汤
　　芒果布丁
　　芝士烤土豆和西兰花
　　紫苏螺旋面
　　#9.
　　匹萨
　　菠菜培根沙拉
　　海鲜汤
　　提拉米苏
　　#10.
　　牛腩萝卜
　　拌海带丝
　　三文鱼饭团
　　味增蘑菇汤
　　#11.
　　海鲜粥
　　姜末松花蛋
　　猪里脊和葱
　　春饼
　　#12.
　　炒圆白菜
　　土豆丝
　　叉烧排骨
　　火腿粒炒饭
　　#13.
　　螃蟹塞馅
　　炒牛肉
　　木瓜沙拉
　　香蕉甜点
　　后记
^ 收 起　　

　　耀扬，生于70后  国外游学期间在餐厅工作，由此热爱上了厨房工作。喜爱美食和烹饪,梦想成为一名厉害的厨师。 喜欢美国厨师安东尼·伯尔顿，一直追寻着自己的梦想,最终把爱好变成了职业。2006年在北京经营了第一家属于自己的西班牙餐厅“藏红花”，这几年相继在西藏拉萨又开了新的餐厅。希望能给人们带来更多的关于烹饪、美食和餐厅的美好体验。

　　你应该是个天性热爱厨艺生活的人，要不然这本书一定不会出现在你的手里！
　　跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜, 它们有中式，有西式，也有中西混搭，但都是那么简单、好味，希望这本书在你闲时能随便地翻翻，成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪，从中发现烹饪的秘密，人人都可以成为自家的厨房之王，用自己的厨艺滋养家人，没有比这更了不起的事情了。
　　书中的大量烹饪步骤图，手把手地教你将天然的食材通过简单调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能，重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。