细胞工程

　　目录前言第一章 绪论 1第一节 细胞工程的研究内容和任务 1一、研究内容 1二、研究任务 5三、细胞工程相关分支学科 5第二节 细胞工程发展历史 7一、探索期 7二、成熟期 8三、迅速发展期 10第三节 细胞工程研究热点领域 13第四节 细胞工程学习方法 18一、掌握细胞工程相关基本理论 18二、掌握细胞工程相关研究方法和实验技术 18三、掌握必要的文献信息检索途径 18四、细胞工程应用研究进展 18思考题 19第二章 细胞工程实验室及实验基本操作 20第一节 实验室及仪器设备 20一、实验室 20二、仪器设备 22第二节 细胞工程基本操作 24一、清洗 24二、消毒灭菌 25三、无菌操作 28第三节 培养基及其配制 29一、植物细胞培养基及其配制 29二、动物细胞培养基及其配制 35思考题 44第三章 植物组织培养 45第一节 外植体及其培养 45一、外植体的选择 45二、外植体消毒处理 46三、外植体的接种 47四、外植体的培养条件 47第二节 愈伤组织 49一、愈伤组织的形成和增殖 50二、影响愈伤组织培养的因素 52第三节 愈伤组织的再分化与器官建成 54一、植物细胞的全能性 54二、细胞分化、脱分化与再分化 55三、愈伤组织的分化与器官建成 56第四节 植物试管苗的生根 58一、试管内生根 59二、试管外生根 60第五节 植物试管苗的移栽 61一、试管苗的驯化 61二、试管苗的移植 62三、影响试管苗移植成活率的因素 63第六节 植物细胞扩大培养 63一、悬浮培养 64二、单细胞培养 66第七节 植物细胞的大规模培养 67一、概述 67二、植物细胞规模化培养体系的建立 68三、影响植物细胞规模化培养的因素 70第八节 植物细胞反应器 72一、植物细胞反应器类型及其特点 72二、用于植物细胞培养的反应器 72三、反应器的设计与放大 75四、植物细胞培养动力学 79五、植物细胞反应器控制技术 82第九节 植物细胞培养与次生代谢产物生产 84一、植物细胞次生代谢产物的主要类型 84二、植物细胞次生代谢产物积累的特性 86三、提高植物细胞次生代谢产物产量的方法 86四、利用植物细胞大规模培养生产次生代谢产物实例 89思考题 90第四章 植物脱毒快速繁殖 91第一节 植物组织脱毒 91一、植物组织脱毒的概念与意义 91二、植物组织脱毒方法及基本原理 92三、植物组织脱毒基本技术规程 97四、影响植物组织脱毒的因素 99第二节 植物病毒检测方法 99一、植物形态学检测法 99二、指示植物检测法 100三、抗血清检测法 100四、组织细胞检测法 100五、酶联免疫吸附测定法 100六、直接组织斑免疫测定法 102七、胶体金免疫层析法 102八、以核酸为基础的检测方法 103附：植物组织脱毒实例分析 105一、马铃薯茎尖培养脱毒方法 105二、三叶半夏脱毒组培 105思考题 107第五章 植物体细胞杂交 108第一节 植物细胞原生质体制备 108一、植物细胞原生质体分离 109二、植物细胞原生质体纯化 112三、植物细胞原生质体活力测定 113四、影响植物细胞原生质体制备的因素 114第二节 植物原生质体培养与保存 118一、植物原生质体培养基选择 118二、原生质体的培养方式 119三、植物原生质体保存方法 121四、影响植物原生质体培养的因素 122第三节 植物体细胞杂交控制技术 123一、植物体细胞杂交概述 123二、植物体细胞杂交一般规程 125三、影响植物体细胞杂交的因素 131附：植物愈伤组织原生质体与体细胞杂交操作实例 132芝麻原生质体培养 132思考题 134第六章 植物转基因技术 135第一节 植物基因转化受体体系 135一、叶盘受体体系 135二、原生质体受体体系 136三、悬浮细胞受体体系 136四、愈伤组织受体体系 136五、胚状体受体体系 137六、活体受体体系 137第二节 植物基因转化方法 137一、农杆菌介导法 137 二、基因枪转化法 138三、PEG介导法 140四、花粉管通道法 140五、其他转化方法 140第三节 转基因检测技术 142一、形态特征检测 142二、报告基因检测 143三、分子生物学方法检测 144第四节 转基因植物的研究成果及安全性 146一、转基因植物的研究成果 146二、转基因植物的安全性 147思考题 148第七章 动物细胞培养 149第一节 动物细胞体外培养 149一、动物细胞与组织培养类型 149二、动物细胞培养特性 150三、动物细胞取材与分离 151四、动物细胞同步化获得方法 154五、动物细胞保存 156第二节 动物细胞传代培养 157一、动物细胞悬浮培养 158二、动物细胞贴壁培养 158第三节 动物细胞固定化培养 159一、固定化培养材料 159二、固定化培养条件 161第四节 动物细胞大规模培养 162一、微载体培养 163二、中空纤维培养 164三、微囊化培养 166第五节 干细胞培养工程 166一、干细胞定义 166二、干细胞研究意义 168三、动物干细胞工程技术 169四、干细胞技术的应用前景和研究中存在的问题 176第六节 动物细胞反应器 179一、动物细胞反应器基本原理 179二、动物细胞反应器类型与特点 180三、动物细胞反应器设计 184四、动物细胞反应器应用前景 185思考题 185第八章 动物细胞染色体工程 186第一节 动物多倍体诱导 186一、天然多倍体 186二、人工诱导多倍体 186第二节 雌雄核发育和性别控制 190一、雌核发育 190二、雄核发育 192三、性别控制 192第三节 染色体片段转移和特定位点重组技术 193一、染色体片段转移技术 193二、染色体特定位点重组技术 194思考题 194第九章 转基因动物 195第一节 转基因动物的制备 195一、目的基因导入 195二、转基因胚胎培养与移植 200三、转基因动物鉴定 200第二节 转基因动物应用前景 200一、转基因动物在基础生物学研究中的应用 200二、转基因动物在医药领域的应用 201三、转基因动物在畜牧业和渔业生产中的应用 205第三节 转基因动物研究存在的问题 205一、技术性问题 205二、社会性问题 206思考题 207第十章 胚胎工程 208第一节 概述 208一、发展历史 208二、研究意义 209第二节 胚胎工程的技术方法 210一、胚胎移植相关技术体系 211二、胚胎分割技术体系 219三、胚胎干细胞技术 224第三节 试管动物 226一、概述 226二、试管婴儿 226三、试管婴儿主要技术环节 228四、胚胎工程技术的现状分析 229思考题 232 第十一章 微生物细胞工程原理 233第一节 微生物细胞工程概述 233一、微生物细胞工程定义 234二、微生物细胞工程意义 234三、微生物细胞工程应用 234第二节 微生物细胞工程菌种 235一、微生物细胞工程菌种来源 236二、微生物细胞工程菌种分离 236三、微生物细胞工程菌种选育 237四、微生物细胞工程菌种保存 244第三节 微生物细胞工程代谢调控 246一、代谢类型 246二、代谢调控 247第四节 微生物细胞发酵工艺控制技术 248一、微生物细胞发酵参数检测 248二、微生物细胞的发酵类型 250三、微生物发酵动力学 251第五节 微生物细胞发酵下游加工技术 257一、微生物细胞发酵下游加工的特点和重要性 258二、微生物细胞发酵下游加工基本原理 259三、微生物细胞发酵下游加工的一般程序和操作单元 259第六节 微生物细胞工程的应用 264一、微生物细胞工程在食品工业中的应用 264二、微生物细胞工程在农业中的应用 264三、微生物工程在轻工业中的应用 265四、微生物细胞工程在化工能源产品中的应用 265五、微生物细胞工程在环境保护中的应用 266六、微生物细胞工程在医药卫生中的应用 266附：微生物细胞工程应用实例分析 268一、抗生素发酵生产 268二、氨基酸发酵生产 269思考题 271主要参考文献 272

　　《细胞工程》共11章，主要包括植物细胞工程、动物细胞工程和微生物细胞工程等相关内容。《细胞工程》以细胞工程技术为主线，突出其基本概念，兼顾基础知识和前沿领域，注重现代生命科学领域的新技术应用。