高等学校专业教材：植物纤维化学（第3版）

　　绪论
　　第一节 植物界的基本类群
　　一、植物的分类原则
　　二、植物的拉丁学名、组成及含义
　　三、现代植物的基本类群及其与制浆造纸的关系
　　四、造纸植物纤维原料的分类及其代表性植物
　　第二节 植物纤维原料的化学成分
　　一、主要的化学成分
　　二、少量成分及其对制浆造纸生产的影响
　　三、常用造纸植物纤维原料比较
　　第三节 木材纤维原料的生物结构及细胞形态
　　一、木材解剖的常用术语
　　二、针叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态
　　三、阔叶材的生物结构、细胞类型、含量及形态
　　四、针叶材与阔叶材生物结构的区别
　　第四节 非木材纤维原料的生物结构及细胞形态
　　一、禾本科纤维原料
　　二、半木材纤维原料
　　三、韧皮纤维原料
　　四、籽毛纤维原料
　　五、叶部纤维原料
　　第五节 主要植物细胞的构造
　　一、纤维细胞的形成及纤维
　　二、纤维形态及其与纸浆（张）性质的关系
　　三、纤维细胞壁的微细结构
　　四、禾本科纤维的微细结构
　　五、其他细胞的形态及微细结构
　　六、主要化学成分在细胞壁中的分布
　　七、纹孔的形态及微细结构
　　第六节 我国的制浆造纸植物纤维原料
　　一、我国造纸植物纤维原料的现状
　　二、改善我国造纸植物纤维原料现状的途径
　　第二章 木素
　　第一节 木素的存在及木素的生物合成
　　一、木素的存在
　　二、木素的生物合成
　　第二节 木素分离与研究
　　一、木素的分离
　　二、木素的定量法
　　第三节 木素的化学构造
　　一、木素的功能基
　　二、木素的结构单元
　　三、光谱的基本概念及其在木素结构研究上的应用
　　四、木素结构单元间的联接
　　五、木素模型构造图
　　六、木素一碳水化合物复合体（LCC）
　　第四节 木素的化学反应
　　一、木素的化学反应类型
　　二、木素结构单元的化学反应性能
　　三、木素的亲核反应
　　四、木素的亲电取代反应
　　五、木素的氧化反应
　　六、木素的颜色反应及其呈色机理
　　第五节 木素的物理性质及其利用
　　一、木素的物质性质
　　二、木素的利用
　　第三章 纤维素及其衍生物
　　第一节 纤维素的化学结构及生物合成
　　一、纤维素的化学结构
　　二、植物纤维素的生物合成
　　第二节 纤维素的分子量和聚合度
　　一、概述
　　二、常用的统计平均分子量和平均聚合度
　　三、纤维素分子量和聚合度的测定方法
　　四、纤维素的多分散性与分级
　　第三节 纤维素的物理结构
　　一、纤维素的结构层次
　　二、纤维素大分子的构象
　　三、纤维素大分子的聚集态结构
　　四、纤维素大分子间的氢键及其影响
　　第四节 纤维素的物理及物理化学性质
　　一、纤维素的吸湿与解吸
　　二、纤维素纤维的润胀与溶解
　　三、纤维素的电化学性质
　　第四章 半纤维素

　　本教材是根据在原轻工总会组织的轻工、食品类教学指导委员会制浆造纸工程专业教学指导组会议上，委托天津轻工业学院主持，并由华南理工大学、西北轻工业学院和天津轻工业学院代表共同商订的编写大纲联合编写的。
　　本教材第一章由华南理工大学邱玉桂编写，第二章由天津轻工业学院谭国民编写，第三章由天津轻工业学院杨淑蕙编写，第四章及第三章第五节中纤维素的酯化和醚化、化学改性由西北轻工业学院任维羡、李新平编写，由杨淑蕙主编。全书由大连轻工业学院王远丰审阅。经原轻工总会组织的制浆造纸工程专业教学指导组审定出版。
　　本教材可供轻化工程及林产化工专业制浆造纸工程专业方向的本科生作植物纤维化学课程教学之用，也可供有关科研人员、技术人员和高校有关专业师生参考。