葡萄优质栽培实用技术

　　前言
　　第一章 认识葡萄
　　第一节 葡萄的作用与意义
　　第二节 我国葡萄产业的现状与发展
　　第三节 我国葡萄产业的主要问题与对策
　　第四节 国内葡萄产业典型实例分析
　　第二章 葡萄的生物生态学特性
　　第一节 葡萄的分类
　　第二节 葡萄的植物学特征
　　第三节 葡萄的生长发育特征
　　第四节 葡萄的生态学特性
　　第五节 葡萄产区的划分与应用
　　第三章 建园
　　第一节 品种
　　第二节 葡萄苗木繁育
　　第三节 葡萄园的规划与苗木栽植
　　第四节 栽培架式
　　第四章 环境因子对葡萄生长发育的影响
　　第一节 葡萄园的土肥水管理
　　第二节 葡萄园的光、热、气管理
　　第三节 埋土防寒技术及其应用
　　第五章 葡萄生长发育的树体调节
　　第一节 整形修剪
　　第二节 植物生长调节剂的应用
　　第六章 葡萄采后技术
　　第七章 提高葡萄品质的关键技术
　　第一节 葡萄果实套袋技术
　　第二节 提高葡萄果品质量的主要措施
　　第八章 葡萄园管理工作年历
　　第九章 葡萄病虫害及其防治原理
　　第一节 病虫害的分类
　　第二节 病虫害及其防治方面存在的问题
　　第三节 葡萄主要病虫害的诊断
　　第四节 病虫害的防治原理与技术
　　第五节 病虫害防治工作年历
　　第十章 常见葡萄病虫害及其防治技术
　　第一节 常见的侵染性病害及其防治
　　第二节 常见的非侵染性病害及其防治
　　第三节 葡萄酸腐病及其防治
　　第四节 葡萄常见的虫害及其防治
　　第五节 套袋后的主要病虫害及其防治
　　第十一章 葡萄的销售
　　第十二章 设施栽培技术
　　第一节 葡萄设施栽培概述
　　第二节 葡萄栽培设施
　　第三节 葡萄设施栽培的主要理论依据
　　第四节 设施栽培葡萄品种及其选择
　　……
　　第十三章 红地球葡萄优质栽培实用技术
　　附录一 农产品禁用农药品种及替代农药品种目录
　　附录二 葡萄园二十四节气歌
　　主要参考文献

　　张宗勤，博士，西北农林科技大学副教授，硕士生导师。中国农学会、中国林学会会员，中国红豆杉保育委员会理事，Scientia Horticulturae等期刊审稿人。19&5年毕业于西北农学院园艺系，1988年曾留学美国。曾主持国家林业局公益性科研专项，陕西省自然科学基金、科技攻关课题等8项，参加承担国家科技支撑计划、国家自然科学基金等课题10余项。获陕西省科学技术奖3项，陕西省技术推广奖2项。在《中国农业科学》、《植物学报》等发表学术论文60余篇，出版专著《红豆杉》1部，参编专著《农业标准化》，译著1部。制定省级地方标准6项。获国家发明专利3项。在陕西农林卫视“农事开讲”栏目录制葡萄栽培技术系列讲座。多次参加杨凌农高会农业实用技术讲座、百名专家咨询活动。在陕西渭南、咸阳、杨凌、宝鸡，新疆吐鲁番、阿克苏等地开展葡萄栽培技术讲座与培训多次。外专局葡萄栽培技术培训英语翻译。
　　张剑侠，博士，西北农林科技大学副教授，硕士生导师，中国园艺学会会员。主要从事“果树育种学”等课程教学及葡萄遗传育种、栽培与分子生物学研究工作。2006年6月获西北农林科技大学果树学博士学位。2006年12月至2008年12月在中国农业大学博士后流动站从事葡萄抗病性研究，获博士后证书。2009年8月至2010年8月国家公派赴美国农业部阿巴拉契亚果树研究所做访问学者，从事转基因研究。2012年6月赴澳大利亚考察葡萄育种与栽培。先后主持省部级科研课题3项，参加完成国家、省部级科研课题10余项。通过杂交育种和胚挽救育种技术，选育“秦秀”、“秦红一号”等5个葡萄新品种。获得陕西省科学技术一等、二等奖各1项。获得国家发明专利3项。在《Vitis》、《Genetics and Molecular Research》、《中国农业科学》、《园艺学报》、《果树学报》等国内外学术刊物上发表论文50余篇；参编著作1部。

　　《葡萄优质栽培实用技术》试图通过尽量质朴的语言，通俗易懂地介绍葡萄，介绍葡萄的特征特性，介绍葡萄的栽培技术原理，按照葡萄生命周期、按照果农群众容易接受的二十四节气，将栽培技术创新为葡萄栽培年历等形式，力求使《葡萄优质栽培实用技术》具实用性与技术的可操作性。