高等职业教育旅游类十二五规划教材：旅游文化（第2版）

　　1  绪论
　　1.1  旅游文化的概念和研究范畴
　　1.2  旅游文化的研究意义
　　1.3  旅游文化的研究方法
　　1.4  中国旅游文化
　　2  旅游历史文化
　　2.1  中国历史文化概述
　　2.2  古代思想文化
　　3  宗教文化
　　3.1  佛教
　　3.2  道教
　　3.3  基督教
　　3.4  伊斯兰教
　　4  旅游山水文化
　　4.1  旅游山水文化概况
　　4.2  中国名山文化
　　4.3  中国名水文化
　　5  建筑文化
　　5.1  中国建筑文化概述
　　5.2  中国古代主要建筑类型
　　6  园林文化
　　6.1  中国古代园林的起源与发展
　　6.2  中国古代园林的分类与特点
　　6.3  中国园林造园要素及著名园林
　　6.4  中国园林建筑形式与风格
　　6.5  中国园林的主要构景手法与本质
　　6.6  中国园林的文化内涵
　　7  中国饮食文化
　　7.1  中国饮食文化概述
　　7.2  中国茶文化
　　7.3  中国酒文化
　　8  民俗文化
　　8.1  民俗文化概述
　　8.2  服饰民俗
　　8.3  民间信仰
　　8.4  民间生活
　　9  旅游文学
　　9.1  旅游文学在旅游文化中的地位
　　9.2  旅游文学的类别
　　10  旅游艺术
　　10.1  书法
　　10.2  绘画
　　10.3  戏曲
　　10.4  雕塑
　　参考文献   显示部分信息

　　《高等职业教育旅游类十二五规划教材：旅游文化（第2版）》紧紧围绕高等职业教育人才培养目标，结合学生认知特点，强调理论联系实际，适合高等职业院校旅游专业教学使用。本书包括旅游历史文化、宗教文化、园林文化、山水文化、建筑文化、饮食文化、民俗文化、文学、艺术等内容，体系完整；案例与实践教学涉及导游服务、旅游接待服务等各个行业岗位，构思完整。