前言
绪论
第一章 产品定位与特色
本章关键词简析
第一节 达美乐比萨--我只送外卖
第二节 快乐蜂--打造本土品牌
第三节 棒约翰--匠心独具,剑走偏锋
第四节 垂德维客--分享和体验欢乐
第二章 服务系统、质量与标准化
本章关键词简析
第一节 塔可钟(Taco beu)--再造流程焕发青春
第二节 汉堡王--构建高效的餐饮生产线
第三节 吉野家--物畅其流
第四节 味千拉面--质量管理与系统化管理
第三章 营销与公益
本章关键词简析
第一节 一茶一坐--新式营销创佳绩
第二节 和民集团--承担企业的社会责任
第三节 温迪国际--热衷公益,创意营销
第四章 人力发展
本章关键词简析
第一节 感恩星期五(T.G.I.Friday’s)--多元化人力发展
第二节 精选餐饮服务有限公司(ssP)--选贤育英,全面发展
第五章 加盟与扩张政策
本章关键词简析
第一节 红花连锁--让加盟商等一等
第二节 王品餐饮连锁--醒狮自内而出
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