和老外聊文化中国

　　茶与饮茶
　　1 关于中国茶的由来有哪些传说？
　　2 茶最初的功能是什么？
　　3 饮茶的习惯源于什么地方？
　　4 唐朝饮茶有些什么习惯？
　　5 你对唐代以后茶的生产和饮茶习惯了解多少？
　　6 英文单词“tea”是怎样出现的？
　　7 红茶与绿茶的主要区别是什么？
　　8 什么是乌龙茶？
　　9 什么是团饼茶？
　　10 什么是功夫茶？
　　11 你知道如何选茶叶吗？
　　12 有需要准备茶的特别场合吗？
　　13 中国茶道有什么特点？
　　14 成都有许多茶馆吗？
　　15 茶馆里主要使用的是什么茶具？
　　16 为什么宜兴紫砂壶非常有名？
　　17 什么是茶博士？
　　中国烹调
　　1 你对中国烹调有什么认识？
　　2 辣椒是中国自古就有的吗？
　　3 中国烹调注重菜的“型”和“味道”吗？
　　4 中国烹调注重“火候”吗？
　　5 中国主要地域菜系是怎样划分的？
　　6 你对山东菜系知道多少？
　　7 你对粤菜系知道多少？
　　8 你对扬州菜系知道多少？
　　9 你对川菜系了解多少？
　　10 什么是火锅？
　　11 什么是传统形式的饭和菜？
　　12 传统的中国主食有哪些特征？
　　13 什么是粗茶淡饭？ 
　　14 你对豆腐了解多少？
　　15 饺子的由来有什么传说吗？
　　16 你知道窝窝头的传说吗？
　　17 油条的由来有什么传说吗？
　　18 宴会的一般程序是什么？
　　19 在正式的宴会中，来宾和主人的座次应如何安排？
　　21 筷子有什么特点？
　　中国酒
　　1 汉字“酒”在英文中的含义是什么？
　　2 中国古代酿酒的由来有哪些传说？
　　3 汉代传说中的故事和“汉砖”讲了关于饮酒酿酒的一些什么事情？
　　4 果酒和乳酒是古代中国第一代饮料酒吗？
　　5 中国最古老的谷物酒叫什么名字？
　　6 在中国历史上谁最早提出禁酒？
　　7 生产白酒的主要原料是什么？
　　8 中国古人饮酒有哪些礼节？
　　9 在宴会上饮酒有哪些礼节？
　　10 现在饮酒有哪些礼节？
　　11 饮酒有哪些独特的方式？
　　12 饮酒时做什么游戏？
　　13 你能告诉我几句李白写的饮酒诗吗？
　　14 你能告诉我几句杜甫写的饮酒诗吗？
　　15 你能告诉我几句苏东坡写的饮酒诗吗？
　　16 你能告诉我一些名酒的情况吗？
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　　杨天庆，四川师范大学外事处副处长。曾从事多年导游工作，有丰富的英语导游教学和实践经验。出版有《四川英语导游》《四川英语导游应试必备手册：文化与景点讲解词》《沿途导游掌中宝：英语导游文化讲解资料库》等十余部编著和译著。

　　《和老外聊文化中国》是一本概述中国传统文化各方面内容的实用会话英语宝典。全书分为21章，包括传统饮食文化、书画棋艺、武术、传统工艺、建筑、文化信仰、民俗节日、日常礼仪等，以老外提问的方式列出会话主题，并以精炼、地道的美式英语作答，方便检索，注重实战性。特别适合高校学生、外企员工、英语导游、一般英语爱好者使用。《和老外聊文化中国》定位如下：
　　1、英语导游的话题手册。
　　2、外国留学生了解中国的入门手册。
　　3、赠送外国友人的礼品书。
　　4、课外英文读物。