糖尿病饮食速查

　　第一章认识糖尿病
　　第二章科学饮食，战胜糖尿病
　　第三章稳定血糖的中药及食疗方
　　第四章治疗不同类型糖尿病的中药食谱
　　第五章常见并发症的饮食疗法

　　刘铜华，博士后，教授，主任医师，博士生导师，国家“新世纪百千万人才工程”国家级人选，获政府特殊津贴。现任北京中医药大学科技处处长，兼任北京中医药大学中医养生研究所所长、教育部中医养生学重点实验室主任、北京中医药大学东方医院内分泌代谢科副主任。兼任中华中医药学会糖尿病分会副主任委员兼秘书长，世界中医联合会糖尿病专业委员会常务理事，中国药学会老年药学专业委员会委员，第十届国家药典委委员，国家新药评审委员会专家，国际科技合作项目评审专家，国家知识产权战略专家库专家，北京中医药大学学报杂志、国际中医中药杂志等多种杂志编委。主持和参与科研课题43项，发表学术论文100余篇，出版书籍21部。获多项国家科技进步奖、省部级奖，获多项全国专利。获四川省有突出贡献的博士学位获得者表彰，教育部“十五”、“十一五”高校科技管理先进个人表彰，教育部高等学校科技奖励及专利管理工作先进个人表彰。

　　当今许多糖尿病患者致病的原因是高热量、高脂肪的饮食结构。饮食治疗已被当今医药学界作为治疗糖尿病的有效手段之一。《糖尿病饮食速查》由刘铜华主编，本书提供的科学饮食细节，能够帮助糖尿病患者合理调整饮食结构，改变不健康的饮食习惯。
　　不论是何种类型的糖尿病，病情轻重与否，有无并发症，应用口服药还是应用胰岛素，都应长期坚持饮食调养，《糖尿病饮食速查》以简单的语言+丰富的图解，教您选择各种降糖食材与药材，科学烹饪，让您快速掌握降糖食疗方法，吃得明白，吃得放心；吃得美昧，吃得营养！