蒜的妙用

　　序
　　1  古老的植物
　　蒜之古今
　　有益健康的蒜
　　2  各种各样的蒜
　　蒜的分类
　　蒜的选购与储存
　　蒜的其他产品
　　3  蒜与家务
　　驱虫与防虫
　　保护绿色植物
　　4  蒜与健康
　　蒜的药用功能
　　日常保健妙用
　　5  蒜与美容
　　头发护理
　　口腔护理
　　手部护理
　　6  蒜与美食
　　烹饪技巧
　　美食菜谱
　　译后记

　　米歇尔·杜伊勒，（Michel Droulhlole）是五十多本实用指南的作者，长期把极为复杂的事情及概念以深入浅出的方式表达，他总能为任何问题找到最实用的解决方案。

　　《蒜的妙用》叙述了蒜的历史、常用的蒜、食用方法，蒜再家居、美容、健康、美食等几个方面的实际妙用方法近60条。涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。作者阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特通过历史渊源、如何挑选与保存、实际应用等方面的介绍，向我们娓娓道来蒜的鲜明特点，帮助我们重新认识、发现蒜带给我们的小惊喜。