养分管理与农作物品质

　　第一章  农作物品质及其与养分管理的关系
　　第一节  农作物品质的定义、分类、特点及改善品质的意义
　　一、农作物品质的定义
　　二、农作物品质指标的分类
　　三、农作物品质指标的特点
　　四、改善农作物品质的意义
　　第二节  养分管理与农作物品质的关系
　　一、农作物品质的形成
　　二、养分管理与农作物品质的关系
　　第三节  与养分管理有关的农作物品质问题
　　一、主要诱因
　　二、主要特征
　　第四节  养分管理调控农作物品质的基本途径和技术
　　一、基本途径
　　二、基本技术
　　第二章  养分管理对农作物营养品质的调控
　　第一节  养分管理对农作物产品

　　优质农作物产品的生产不仅有赖于优良农作物品种的选育，而且在很大程度上依赖于农作物生长环境的改善及栽培技术的革新。创造可使作物的品种潜力得以充分发挥的资源环境条件，是农业生产不懈追求的目标。养分管理是农作物生产和环境保护工作的重要组成部分，不仅在提高作物产量上有着重要的作用，而且还在保障生态安全、改善作物品质和提高人类生活质量水平中发挥着重要作用，在农作物生产中处于非常重要的地位。近年来，片面追求高产和忽视养分管理技术改进，已导致了一系列与养分管理有关的农作物品质问题，这也进一步说明开展养分管理与农作物