课时训练
专题1 传统发酵技术的应用
课题1 果酒和果醋的制作
课时训练1
课题2 腐乳的制作
课时训练2
课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
课时训练3
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
课时训练4
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
课时训练5
课题3 分解纤维素的微生物的分离
课时训练6
专题3 植物的组织培养技术
课题1 菊花的组织培养
课时训练7
课题2 月季的花药培养
课时训练8
专题4 酶的研究与应用
课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
课时训练9
课题2 探讨加酶洗农粉的洗涤效果
课时训练10
课题3 酵母细胞的固定化
课时训练11
专题5 DNA和蛋白质技术
课题1 DNA的粗提取与鉴定
课时训练12
课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
课时训练13
课题3 血红蛋白的提取和分离
课时训练14
专题6 植物有效成分的提取
课题1 植物芳香油的提取
课时训练15
课题2 胡萝卜素的提取
课时训练16
专题测评
测评一 专题1 传统发酵技术的应用
测评二 专题2 微生物的培养与应用
测评三 专题3 植物的组织培养技术
测评四 专题4 酶的研究与应用
测评五 专题5 DNA和蛋白质技术
测评六 专题6 植物有效成分的提取
测评七 模块综合
课时训练答案与解析
专题测评答案写解析
缺书网
扫码进群