高级酒店服务与管理专业主干课系列教材：客房服务与管理

　　《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材：客房服务与管理》是根据部分教学要求，结合现代酒店客房服务的实际情况，精心编写而成。《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材：客房服务与管理》共有八章，主要内容包括：客房部概述、客房服务员素质要求、客房服务与管理、公共区域的维护作业、客房设备用品管理、客房安全管理，主题是客房和绿色客房管理、世界各地习俗，每章节配有案例、评析及复习思考题。内容丰富，系统完整，力求理论与实践有机结合。
　　《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材：客房服务与管理》可作为中、高职业技术院校酒店管理专业师生选用，也可作为酒店职工培训教材。