名医出诊：高血脂自我诊疗与全面调养

　　第1章 了解胆固醇和甘油三酯的作用
　　胆固醇和甘油三酯的作用
　　看不见的脂类vs．看得见的脂类/2
　　胆固醇是构成细胞膜的重要物质/2
　　胆固醇是合成激素的原料/2
　　胆固醇在肝脏内生成胆汁酸/2
　　胆固醇也能在体内合成/4
　　甘油三酯是生命活动的能量来源/4
　　甘油三酯能保持体温/4
　　甘油三酯可以缓冲外界撞击/4
　　食物中多余的糖、酒精等会转化为甘油三酯储存起来/5
　　胆固醇和甘油三酯转化为脂蛋白在体内移动
　　胆固醇和甘油三酯转化为脂蛋白被运往全身各处/6
　　脂蛋白分为4类/6
　　为什么会有“好胆固醇”和“坏胆固醇”？/7
　　第3种危险脂肪——乳糜微粒残粒
　　乳糜微粒残粒是剩下的脂蛋白/9
　　乳糜微粒残粒过多容易引起动脉硬化/10
　　LP（a）这种特殊脂蛋白也能促进动脉硬化/11
　　胆固醇和甘油三酯高会导致生活方式病
　　胆固醇和甘油三酯高导致的生活方式病/12
　　动脉硬化的过程/12
　　酒精、烟草与动脉硬化的关系/12
　　检测胆固醇、甘油三酯的过剩程度
　　自己检测胆固醇和甘油三酯是否过剩，15
　　脂肪和脂肪酸
　　脂肪和脂肪酸的区别/17
　　饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸/17
　　了解自己的基础代谢量
　　人体所需的最低能量/20
　　基础代谢量高就不容易胖/20
　　一天所需的能量
　　一天消耗的能量/22
　　标准体重、体重指数（BMI）的计算方法
　　标准体重的计算方法/24
　　通过体脂肪率也可了解肥胖程度/24
　　你的体脂肪率是多少
　　体脂肪和脂肪细胞/26
　　用家用体脂肪计测量/26
　　脂肪细胞有两种/27
　　脂肪细胞的其他作用/28
　　注意隐性肥胖
　　注意腹部脂肪/29
　　体重反弹招致生活方式病/29
　　隐性肥胖的判断标准/29
　　苹果型肥胖和梨型肥胖
　　从体型看肥胖/31
　　苹果型肥胖很危险/32
　　人体导致肥胖的机制
　　脂肪细胞会持续储存甘油三酯/33
　　人的体质不会发生急剧变化/34
　　控制食欲/34
　　第2章 胆固醇、甘油三酯过多引起的症状和疾病
　　好胆固醇减少
　　好胆固醇容易减少/38
　　即使总胆固醇低，也可能患动脉硬化/39
　　由肥胖变为肥胖症
　　肥胖症是什么？/40
　　使用抑制食欲的药物/40
　　高脂血症
　　高脂血症的病因/42
　　高脂血症患者持续增加/42
　　动脉硬化
　　动脉硬化的发展/44
　　动脉硬化的种类/44
　　动脉硬化的症状和部位/45
　　脑梗塞、脑出血
　　脑中风/48
　　症状和治疗/48
　　心绞痛、心肌梗死
　　缺血性心脏病/50
　　心绞痛、心肌梗死发病时/50
　　胆石症
　　发生胆石症的原因/52
　　结石的治疗/53
　　间歇性跛行
　　行走过程中腿疼/54
　　动脉硬化闭塞症/54
　　女性50岁之后易患的病症
　　女性绝经后胆固醇易增加/56
　　药物治疗/56
　　第3章 检查胆固醇、甘油三酯
　　检查血液中的胆固醇和甘油三酯
　　血清胆固醇/60
　　血液生化检查/60
　　通过血液检查发现的疾病
　　总胆固醇值异常/62
　　LDL-胆固醇值异常/62
　　甘油三酯值异常/63
　　饮食疗法和运动疗法是基本治疗方法
　　3种治疗方法/64
　　饮食疗法的关键/65
　　运动疗法/66
　　药物疗法
　　什么情况下应采取药物治疗/67
　　LDL去除疗法
　　血浆净化治疗/69
　　不能根除病因/69
　　第4章 高脂血症患者不断增加
　　高脂血症概述
　　高脂血症正慢慢成为大众病/72
　　早发现、早治疗很重要/72
　　高脂血症的分类/73
　　高脂血症主要有3类
　　高脂血症的类型/75
　　WHO将高脂血症分为6型/75
　　引发高脂血症的主要原因
　　女性在更年期易患高脂血症/79
　　儿童和老人的高脂血症
　　肥胖儿童正在增加/81
　　老年高脂血症患者也在增加/82
　　高脂血症是引发动脉硬化的危险因素
　　高脂血症促进动脉硬化的发展/84
　　活性氧也会促进动脉硬化
　　活性氧过剩会引发疾病/86
　　活性氧将脂肪转化为有害物质/86
　　引发动脉硬化的其他原因
　　高血压/88
　　糖尿病/89
　　肥胖/89
　　吸烟/89
　　精神紧张/89
　　高脂血症还可能引发其他疾病
　　急性胰腺炎/91
　　脂肪肝/91
　　胆石症/91
　　高尿酸血症/92
　　第5章 高脂血症的检查和诊断
　　通过血液检查诊断高脂血症
　　高脂血症的诊断标准/96
　　接受生化检查时的注意事项/96
　　患高脂血症时的胆固醇值和甘油三酯值
　　高脂血症的标准值/98
　　患高脂血症时要做的检查
　　血糖值、血压/100
　　检查心电图/100
　　眼底检查/101
　　颈动脉超声波检查/101
　　CT检查、MRI检查/102
　　PWV检查/102
　　高脂血症可能有的并发症
　　高血压/103
　　肥胖症/104
　　糖尿病/104
　　肾病/104
　　第6章 高脂血症的治疗
　　高脂血症的治疗目的
　　高脂血症的治疗方法/108
　　饮食疗法的要点
　　确定一天摄取的能量/111
　　各种营养素的摄取方法/111
　　饮食的营养平衡/113
　　每天尽量食用30种食物/114
　　运动疗法的要点
　　运动疗法可减少甘油三酯/116
　　每天进行30分钟以上的有氧运动/116
　　药物疗法的要点
　　减少胆固醇的药物/119
　　减少甘油三酯的药物/120
　　检查生活习惯
　　治疗生活方式病的根本在于改善生活习惯/122
　　需要改善的生活习惯/123
　　通过定期检查来确认效果/124
　　儿童高脂血症的治疗方法
　　诊断标准/127
　　不要让孩子和成人吃一样的饭菜/128
　　老年人高脂血症的治疗方法
　　老年人高脂血症的特征/130
　　饮食疗法/130
　　运动疗法/132
　　药物疗法/132
　　应在哪个科进行治疗
　　尽量请内分泌代谢科的专科医生诊疗/133
　　第7章 胆固醇和甘油三酯过高患者的饮食
　　规律饮食
　　为什么不吃早饭会发胖/137
　　可食用口感较好的香蕉等水果/137
　　不要吃太多
　　计算一天所需的能量/138
　　少吃零食和夜宵/138
　　睡前2～3小时不要吃东西
　　人体的生物钟/140
　　夜宵中的营养会转化为甘油三酯储存在体内/140
　　控制一天摄取的脂肪量
　　努力减少脂肪摄入量/142
　　吃肉时挑选脂肪少的瘦肉/142
　　控制动物性脂肪的摄入量
　　脂肪的种类/144
　　饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的性质/145
　　多摄入青背鱼的脂肪/145
　　选用低脂乳制品/145
　　吃中式点心/146
　　食用橄榄油/146
　　如何食用高胆固醇食物
　　鸡蛋是营养的宝库/148
　　不要考虑过多/149
　　多吃富含膳食纤维的食物
　　水溶性膳食纤维可降低胆固醇值/150
　　每天摄入20～25g膳食纤维/150
　　积极食用豆类食物
　　卵磷脂可排出体内的胆固醇/152
　　如何食用大豆加工食品/152
　　蔬菜和主食
　　每天吃300g蔬菜/154
　　糙米和白米混着吃/154
　　鱼类、贝类可减少胆固醇
　　增加胆汁酸的分泌量/156
　　B族维生素可预防动脉硬化
　　B族维生素的作用/157
　　B族维生素可分解胆固醇/157
　　维生素C可防止坏胆固醇的氧化
　　维生素C有很强的抗氧化作用/159
　　维生素E可防止活性氧引起的氧化
　　维生素E使血流顺畅/160
　　老年人的胆固醇值反映了营养状况
　　人上年纪后胆固醇会减少/161
　　不要吃太多甜食和水果
　　糖是合成甘油三酯的原料/162
　　每天吃200g水果/163
　　饮酒要适量
　　酒精可使甘油三酯值升高/164
　　第8章 多吃可减少胆固醇和甘油三酯的食物
　　大豆
　　大豆蛋白质可降低胆固醇/168
　　纳豆
　　纳豆激酶可使血流顺畅/17
　　大豆皂苷可防止动脉硬化和癌症/171
　　异黄酮可抑制活性氧的生成/173
　　纳豆和洋葱一起吃可防止动脉硬化/173
　　香菇
　　香菇嘌呤/175
　　烟酸可减少甘油三酯/175
　　灰树花
　　灰树花中含有丰富的β-葡聚糖/178
　　灰树花能减少坏胆固醇/178
　　糙米海带汤
　　糙米可减少胆固醇和甘油三酯/180
　　海带的黏液中富含膳食纤维/180
　　绿茶中的儿茶素可抑制活性氧生成/80
　　大麦黑醋
　　醋是最古老的调味料/182
　　大麦黑醋和糙米黑醋/182
　　芝麻和黄酱
　　芝麻可防止动脉硬化/84
　　黄酱可抑制脂肪氧化/184
　　茶和咖啡
　　绿茶中的儿茶素可防止动脉硬化/186
　　红茶中的茶红素可使血流顺畅/186
　　咖啡的苦味成分可预防动脉硬化/186
　　第9章 胆固醇和甘油三酯Q&A
　　有没有可以有效减少胆固醇和甘油三酯的减肥方法？/188
　　为什么老年人胆固醇值低会导致血管疾病呢？/190
　　有人说适量饮酒可增加好胆固醇、防止动脉硬化，这是真的吗？/191
　　能氧化坏胆固醇的“活性氧”是什么样的“氧”呢？/191
　　哪些维生素有抗氧化作用呢？/193
　　听说胆固醇值低容易患脑出血，是真的吗？/195
　　饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是什么？/196
　　哪些保健品可以减少胆固醇和甘油三酯？/197
　　为什么植物中所含的多酚、类胡萝卜素等可以预防动脉硬化？/199
　　为什么患了甲状腺功能减退症，胆固醇值就会升高呢？/200
　　第10章 高脂血症Q＆A
　　为什么患高脂血症会加剧动脉硬化？/204
　　治疗高脂血症的他汀类药物有什么副作用？/204
　　为什么患糖尿病后甘油三酯值会升高？/206
　　高脂血症会导致死亡吗？/206
　　我妈妈得了高脂血症，将来我也会得高脂血症吗？/206
　　高脂血症会引发痛风吗？/208
　　听说吃饭快会导致血糖升高，对高脂血症不好，这是为什么？/208
　　有没有诊疗高脂血症的专科医生？/209
　　为什么检查高脂血症时LDL-胆固醇值很重要？/210
　　治疗高脂血症需要限制盐分的摄入量吗？/210

　　    小田原雅人，1955年生，毕业于日本东京大学医学院。曾任英国牛津大学讲师、日本东京大学助教、日本筑波大学讲师、日本虎之门医院内分泌代谢科主任，东京医科大学内科学第三研究室主任教授，并担任日本内科学会指导医生、日本糖尿病协会指导医生及委员，日本糖尿病并发症学会委员。

　　    小田原雅人是高脂血症领域的专家，在《名医出诊：高血脂自我诊疗与全面调养》中，他用通俗易懂的语言介绍了高脂血症的发病原理、治疗方法，日常保健等知识，使患者和家属可以全面地了解高脂血症，更好地配合治疗。您将了解到：
　　    胆固醇和甘油三酯的作用；
　　    胆固醇、甘油三酯过多会患哪些疾病；
　　    高脂血症的检查和诊断
　　    高脂血症患者日常饮食的注意事项。
　　    此外，作者还以问与答的形式对患者关心的治疗措施、护理、应该注意的生活习惯等进行了详细的解答，如：
　　    高脂血症是否会遗传？
　　    什么方法可以有效减少胆固醇和甘油三酯？
　　    治疗高脂血症的药物有什么副作用？
　　    高脂血症会导致死亡吗？
　　    治疗高脂血症需要限制盐的摄入量吗？
　　    为什么患高脂血症会加剧动脉硬化？