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捡漏
最诱人的麻辣川菜
作者:
张恕玉,王作生 编
出版:
青岛出版社
2013.1
丛书:
最爱吃的家常菜系列
页数:
239
定价:
29.80 元
ISBN-13:
9787543689701
ISBN-10:
7543689707
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目 录
内容简介
Part 1 川菜的原料、味型与味汁
Part 2 98道不可错过的经典川菜
Part 3 269道有滋有味的家常川菜
Part 4 99道暖心暖胃川味汤煲、火锅
目 录
内容简介
22种常见川菜味型;6种川菜常用特色味汁;98道不可错过的经典川菜,269道有滋有味的家常川菜;136道暖心暖胃川味汤煲、火锅。
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