营养堂对话权威专家聊糖尿病的防治
上篇 普通糖尿病人的营养密码
第一章 临床营养专家的温馨叮咛
第一节 放慢进食速度
第二节 多吃低能量、高容积的食品
第三节 控制主食要循序渐进
第四节 坚持少量多餐
第五节 先吃蔬菜，再吃正餐
第六节 多吃点高纤维食品
第七节 外出时备上零食点心
第二章 糖尿病人四季饮食调理及保健方案
第一节 糖尿病患者的春季调理原则
第二节 糖尿病患者的夏季调理原则
第三节 糖尿病患者的秋季调养原则
第四节 糖尿病患者的冬季调养原则
第三章 糖尿病人必不可少的营养食物
第一节 五谷——稳定血糖的定海神针
第二节 蔬菜——控制病情的灵丹妙药
第三节 水果——谁说糖尿病人不能吃
第四节 干果——小美食也有大功效
第五节 肉食——美味的“能量源”
第六节 其他——巧妙控制胰岛素
第四章 糖尿病人的营养厨房
第一节 主食举例
第二节 粥点举例
第三节 副食举例
第四节 汤羹举例
第五章 糖尿病人自制营养食谱
第一节 教你计算自己的能量需要
第二节 一日三餐的能量分配
第三节 食物等份交换丰富你的餐桌
第四节 营养食谱的制订步骤
第五节 普通糖尿病人一周营养食谱举例
第六节 不同热量需要糖尿病患者全日带量营养食谱
1．1200～1300千卡热量的食品组成及食谱
2．1400～1500千卡热量的食品组成及食谱
3．1600～1700千卡热量的食品组成及食谱
4．1800～1900千卡热量的食品组成及食谱
中篇 糖尿病并发症人的营养密码
第六章 肥胖型糖尿病人的营养密码
“糖友”肥胖的原因
第一节 糖友的减肥误区
第二节 专家的减肥良方
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 肥胖型糖尿病患者的营养菜谱
第七章 消瘦型糖尿病人的营养密码
“糖友”消瘦的原因
第一节 糖友的增重误区
第二节 专家的增重良方
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 消瘦型糖尿病人的营养菜谱
第八章 糖尿病眼病的营养密码
第一节 带你认识糖尿病眼病
第二节 “糖友”如何保护眼睛
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 糖尿病眼病患者的营养菜谱
第九章 糖尿病皮肤感染的营养密码
第一节 糖尿病人易发皮肤感染
第二节 糖尿病皮肤瘙痒症患者的饮食宜忌
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 糖尿病皮肤感染营养菜谱举例
第十章 糖尿病血压血脂异常的营养密码
第一节 糖尿病人为什么会出现血压血脂异常
第二节 糖尿病血压血脂异常患者的饮食安排
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 糖尿病血压血脂异常菜谱举例
下篇 特殊糖尿病人的营养密码
第十一章 老年糖尿病人的营养密码
第一节 认识老年糖尿病
第二节 老年糖尿病患者的饮食安排
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 老年人糖尿病的营养菜谱
第十二章 儿童糖尿病人的营养密码
第一节 认识儿童Ⅱ型糖尿病
第二节 糖尿病儿童的营养需求
第三节 儿童糖尿病推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 儿童糖尿病患者的营养菜谱
第十三章 妊娠期糖尿病人的营养密码
第一节 认识妊娠期糖尿病
第二节 妊娠期糖尿病患者的饮食安排
第三节 专家推荐食材
第四节 营养食谱制订
第五节 妊娠期糖尿病营养食谱
附录1 常见食物血糖生成指数
附录2 具有降低血糖功能的食物与药物
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