生物化学（英文版）

　　Introduction
　　Chapter 1 Overview of Cell
　　1.1 Structural Organization of Prokaryotic Cells
　　1.2 Structural Organization of Eukaryotic Cells
　　Membrane
　　Cytoskeleton
　　The Nucleus
　　The Endoplasmic Reticulum and Golgi Apparatus
　　Mitochondria
　　Lysosomes and Peroxisomes
　　Key Words
　　Chapter 2 Protein
　　2.1 Amino Acids
　　General Structures of Amino Acids
　　Structures of the 20 Common Amino Acids
　　Spectroscopic Properties of Amino Acids
　　The Ninhydrin Reaction
　　Ionization of Amino Acids
　　2.2 Structures of Proteins
　　Peptide
　　Peptide Bonds
　　Primary Structure
　　Secondary Structure
　　Supersecondary Structure
　　Tertiary Structure
　　Quaternary Structure
　　The Classification of Proteins
　　2.3 Structure-function Relationships of Proteins
　　Primary Structure Determine the Conformation of Protein
　　Protein Denaturation and Renaturation
　　Protein Stability
　　Correlation between Conformation and Function of Protein
　　Protein Misfolding and Diseases
　　2.4 Protein Purification Techniques
　　Salting Out
　　Dialysis
　　Gel Filtration Chromatography
　　Ion Exchange Chromatography
　　Affinity Chromatography
　　Electrophoresis 
　　SDS Polyacrylamide Gel Electrophoresis （ SDS-PAGE）
　　Isoelectric Focusing
　　Two Dimensional Electrophoresis
　　Ultracentrifugation
　　Key Words
　　Chapter 3 Enzymes
　　3.1 The History of Enzymes
　　3.2 Naming and Classification of Enzymes
　　EC 1 Oxidoreductases
　　EC 2 Transferases
　　EC 3 Hydrolases
　　EC 4 Lyases
　　EC 5 Isomerases
　　EC 6 Ligases
　　3.3 Structural Components of Enzymes
　　Apoenzymes,Cofactors and Holoenzymes
　　Active Center of Enzymes
　　Isozymes
　　3.4 The Properties of Enzymatic Catalysis
　　Enzymes Greatly Accelerate the Rates of Chemical Reactions
　　Specificity of Enzymes
　　Controllability of Enzyme Activity
　　3.5 Mechanism of Enzymatic Catalysis
　　Transition State and Activation Energy
　　Lock and Key Hypothesis
　　Induced Fit Hypothesis
　　Enzyme-Substrate  Interactions
　　3.6 Enzyme Kinetics
　　Substrate Concentration Affects the Rate of Reactions
　　Michaelis-Menton Kinetics
　　The Significance of Km
　　Measurement of Km and Vmax
　　Enzyme Concentration Affects the Rate of Reactions
　　Temperature Affects the Rate of Reactions
　　pH Value Affects the Rate of Reactions
　　Inhibition of Enzyme Catalyzed Reactions
　　……
　　Chapter 4 Coenzymes and Vitamins
　　Chapter 5 Nucleic Acids
　　Chapter 6 DNA Replication
　　Chapter 7 RNA Synthesis-Transcription
　　Chapter 8 Protein Synthesis-Translation
　　Chapter 9 Regulation of Gene Expression
　　Chapter 10 Carbohydrate Metabolism
　　Chapter 11 Electron Transport and Oxidative Phosphorylation
　　Chapter 12 Lipid Metabolism
　　Chapter 13 Amino Acid Metabolism
　　Chapter 14 Nucleotides Metabolism
　　Chapter 15 Cell Signaling
　　Chapter 16 The Popular Techniques in Molecular Biology
　　Reference
　　Index

　　《生物化学（英文版）》在组织结构上，层次分明，重点突出；语言简明易懂；在内容上也结合多年教学经验，深入浅出，便于读者理解。同时也兼顾了临床医学及其他相关专业的需求。因此《生物化学（英文版）》可用作临床医学、口腔、公共卫生、医学检验、药学等专业双语教学用书，也可作为拟提高医学专业英文水平读者的工具书。