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海岩谈酒店

海岩谈酒店
作者:海岩 著
出版:安徽文艺出版社 2013.1
丛书:海岩精品集
页数:153
定价:16.80 元
ISBN-13:9787539641591
ISBN-10:7539641592 去豆瓣看看 
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  《海岩谈酒店》的作者海岩,那些引人入胜的风花雪月的 故事出自他的手笔,可他的主业是酒店管理,他是一位深谙酒店经营管理之 道的优秀总裁,是中国旅游饭店业协会的人。  《海岩谈酒店》基于作者经营酒店20年的经验,以中外酒 店管理的差异为出发点,分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难,提供 了我国酒店管理的模式:要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服 务技能培训以及精准的人力资源与财务审计的监控系统,才能保证经营服务 质量的提高和成本的有效控制。  成功管理企业的关键要素是:真诚、规矩与谦恭。一个真正的职业经理 人,其职责是运用自己所掌握的法律知识、专业知识、销售知识,根据市场 的变化来经营和管理企业;同时要将一系先进的管理理念,融入到企业经营 中,包括运营、营销以及人力资源等各个环节。


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