饲料检验与配方优化技术

　　第一章  饲料原料及分类
　　第一节  饲料对畜禽的营养作用
　　一、饲料的定义及对畜禽的营养作用
　　二、畜禽的营养需要
　　第二节  饲料分类
　　一、根据饲料的营养特性分类
　　二、饲料产品按营养成分分类
　　三、饲料产品按物理性状分类
　　四、饲料按畜禽种类、阶段和性能分类
　　五、常用的矿物质饲料
　　六、商品性维生素原料
　　第三节  饲料原料的营养特性
　　一、常规饲料
　　二、非常规饲料
　　三、饲料添加剂
　　第二章 饲料质量检验实用技术
　　第一节  饲料样品的采集与制备
　　一、样品采集的基本方法
　　二、不同种类饲料样品的采集方法
　　三、饲料样品的制备
　　四、不同用途饲料样品采集方法的质量管理
　　五、饲料样本的登记，保存与送检
　　第二节  饲料质量的感官检验
　　一、常用饲料原料的感官检验项目
　　二、饲料感官检验的方法
　　第三节  掺假饲料原料的快速检验技术
　　一、饲料原料掺假的含义
　　二、饲料原料掺假的形式
　　三、饲料原料掺假的现状和发展
　　四、饲料原料掺假识别的基本方略
　　五、常见饲料原料掺假的快速检验实例
　　第四节  饲料质量控制实用技术
　　一、细菌污染与饲料变质
　　二、饲料霉变的危害及防制措施
　　三、饲料污染沙门氏菌的危害及防制措施
　　四、饲料脂肪酸败的危害及防制措施
　　五、饲料贮藏与保管
　　……
　　第三章  饲料配方优化技术
　　附录
　　参考文献

　　    饲料样品是待检饲料原料和产品的一部分。从待检饲料原料或产品中按照规定采集具有一定数量、具有代表性样品的过程称为采样。将样品经过干燥、磨碎和混合处理，以便进行理化分析的过程称为样品的制备。饲料的取样至关重要，必须具有代表性。 《饲料检验与配方优化技术》主要介绍了饲料原料及分类、饲料质量检验实用技术、饲料配方优化技术等内容。 本书可作为广大饲料企业、农业院校、饲料质量检验监督与研究机构及饲料检验与分析工作人员的常用工具书。