本书所用西方文献缩写词说明
第一章 综合篇
一 中国对欧洲近代科学技术发展的影响
二 从18世纪英使马戛尔尼访华看中国传统科技之西渐
三 《天工开物》在世界各国的传播
四 清代译成西文的中国科技著作
第二章 数学与天文历法
一 中国古代数学成就及其西传
二 中西天文历法方面的交流
第三章 物理学
一 中国指南针的发明及其在世界的传播
二 温度计、湿度计的发明及其传人中国、日本和朝鲜的历史
第四章 化学与化工
一 中国火药和火器技术的发明及其在世界的传播
二 中国漆器、髹漆技术的发明及其外传
三 中国炼丹术的起源及其西传
四 中国制瓷技术的发明及其西传
五 明清时期译成汉文的国外化学著作
第五章 生物学
一 达尔文与《齐民要术》
二 达尔文涉猎的中国古代科学著作
三 中国金鱼的家养史及其在东西方各国的传播
四 中国茶和人参的起源及其外传
五 中国与中亚、西亚之间的植物交流
第六章 农业
一 中国水车、铁犁和耧车的起源、发展和西传
二 中国养蚕术、丝织品和丝织术的西传
三 从中国传入朝鲜的四种美洲原产农作物
四 清代出版的农业化学专著《农务化学问答》
第七章 医药
一 《本草纲目》在东西方国家的传播
二 中国与阿拉伯之间的医药交流
三 18世纪旅日的中国医学家陈振先、周岐来及其著作
四 17世纪流寓日本的中国名医陈明德
第八章 造纸
一 中国造纸术在18世纪以前世界各国的传播
二 中国造纸术对18-19世纪欧美国家造纸的影响
三 巴尔扎克的小说《幻想破灭》中的中国资料
第九章 印刷
一 中国木版印刷技术的发明和外传
二 中国活字印刷技术的发明和外传
第十章 冶金
一 中国铸铁、炼钢技术的发明和西传
二 东西方黄铜、锌和白铜冶炼技术的起源和交流
三 文艺复兴时期西洋科技巨著《矿冶全书》在中国的流传
第十一章 机械
一 中国深井钻探技术的起源、发展和西传
二 中国双动活塞风箱的发明、西传及其历史意义
第十二章 造船与航海
一 中国造船技术中的重大发明及其西传
二 中国先进的导航技术及其西传
第十三章 人物篇
一 清初人沈福宗在17世纪欧洲的学术活动
二 5世纪在日本的华裔学者王仁的事迹和贡献
三 康熙大帝与西洋科学
四 达尔文与康熙帝的历史对话
五 李约瑟——沟通东西方各民族与科学文化的桥梁建筑师
第十四章 文化篇
一 中国的箸文化及其在国外的传播
二 中国的千字文文化及其在国外的传播
附录 本书作者用英文写的四篇论文
AppendixⅠ Charles Darwin and the Ch'i min yao shu
AppendixⅡ Darwin's Chinese Sources
AppendixⅢ The Spread of Agricola's work in Ming China
AppendixⅣ Emperor K'anghsi and Western Science
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