兽药残留检测标准操作规程

　　兽药残留检测记录书写细则
　　猪尿中克仑特罗残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肝中克仑特罗残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　牛奶中四环素类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　牛、猪、鸡、鱼组织中四环素类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　鸡肝中呋喃唑酮残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　牛奶中链霉素残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　鸡组织中氯霉素残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪尿中莱克多巴胺残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肝中莱克多巴胺残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　牛奶、猪肉中新霉素残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　鱼、虾肌肉中酰胺醇类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肉中磺胺类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肉中磺胺二甲嘧啶残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肉中恩诺沙星残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肉中氟喹诺酮类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪尿中安定残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪尿中玉米赤霉醇残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　牛肉中阿维菌素类药物残留检测方法——酶联免疫吸附法
　　猪肌肉中磺胺类药物残留检测方法——高效液相色谱法
　　动物源食品中达氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星和沙拉沙星的残留检测方法——高效液相色谱法
　　动物源食品中恩诺沙星和环丙沙星的残留检测方法——高效液相色谱法
　　动物源食品中（口恶）喹酸和氟甲喹的残留检测方法（鱼）——高效液相色谱法
　　动物源食品中（口恶）喹酸和氟甲喹的残留检测方法（鸡）——高效液相色谱法
　　动物源食品中莫能菌素和盐霉素的残留检测方法——高效液相色谱法
　　牛奶中替米考星残留检测方法——高效液相色谱法
　　牛奶中头孢噻呋残留检测方法——高效液相色谱法
　　牛、猪组织中头孢噻呋残留检测方法——高效液相色谱法
　　猪肝中盐酸克仑特罗残留检测方法——气相色谱一质谱法
　　猪尿中盐酸克仑特罗残留检测方法——气相色谱一质谱法
　　猪尿中莱克多巴胺残留检测方法——气相色谱一质谱法
　　猪肝中莱克多巴胺残留检测方法——气相色谱一质谱法
　　鸡肉和猪肉中四环素类药物残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　肌肉组织中硝基呋喃类代谢物残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　猪肝组织中氯霉素残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　牛奶中7种氟喹诺酮类药物残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　猪肉和鸡肉中7种氟喹诺酮类药物残留检测方法——高效液相色谱－串联质谱法
　　猪尿中4种β-受体激动剂残留检测方法——高效液相色谱－串联质谱法
　　动物源食品中9种β-受体激动剂残留检测方法——超高效液相色谱一串联质谱法
　　牛奶中吡利霉素残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　鸡蛋和鸡肉中尼卡巴嗪残留检测方法——高效液相色谱一串联质谱法
　　动物源性食品中11种激素残留检测——超高效液相色谱-串联质谱法
　　动物源食品中8种糖皮质激素类药物残留检测方法——超高效液相色谱一串联质谱法
　　动物性食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物残留检测方法——超高效液相色谱－串联质谱法
　　动物源食品中环丙氨嗪及其代谢物三聚氰胺残留检测方法——超高效液相色谱－串联质谱法
　　鸡肉中5种聚醚类抗球虫药物残留检测方法——超高效液相色谱一串联质谱法动物源食品中8种氨基糖苷类药物残留检测方法——超高效液相色谱－串联质谱法
　　动物源食品中13种β-内酰胺类药物残留检测方法——超高效液相色谱一串联质谱法

　　本书收载的标准操作规程是在我国现行标准的基础上，依照欧盟2002／657／EC技术要求，由本室的检测人员在方法学验证的基础上历经3年编写完成。全书共收载标准操作规程48个，涉及肉、蛋、奶等动物组织和酶联免疫快速筛选，高效液相色谱定量和高效液相色谱一串联质谱检测技术等检测手段。是中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室检测人员按CNAS－CL01要求在兽药残留检测过程中执行的内部技术文件。
　　为保障动物源性食品安全，规范并提升兽药残留检测水平和检测能力，将该所内部执行的《兽药残留检测标准操作规程》汇编成册，旨在为兽药残留检测技术人员提供一本实用的、工具类的参考用书。