读懂食品标签掌中查

　　看懂食品标签的真面目
　　上篇 预包装食品标签秘密详解
　　必须标示内容不可缺
　　营养标签透视
　　常用食品添加剂大公开
　　食品认证标志扫描
　　标签上的其他细节
　　看标签选食物20问
　　下篇 预包装食品标签分类解读
　　乳制品
　　烘焙、发酵食品
　　饮料类
　　糖制品
　　方便食品
　　冷藏（冻）食品
　　腌制食品
　　粮油调味品

　　《读懂食品标签掌中查》立足预包装食品标签上的各方面内容，对于消费者来说，了解这些标示内容所代表的含义，就能吃得更明白、更放心、更健康。《读懂食品标签掌中查》分为两篇，上篇以文字介绍为主，阐述了食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品认证标志等，又将食品分门别类来说明购时应注意的标签内容。下篇则通过大量的直观呈现的食品标签解读，让读者更容易、更快速地形成通过标签购买食品的意识。