蔡龙云，汉族，山东济宁人，1928年11月生。中共党员。中国著名武术技击家、理论家、教育家，上海体育学院教授，原国家体委武术研究院副院长。中国武术九段，国际级武术裁判。
曾任上海体育学院武术教研室主任、体育系副主任，中国武术协会副主席，中国武术学会副主任，中华全国体育总会委员，上海市职工武术气功协会主席，第7届全国政协委员。
幼年习武，擅长华拳、少林、太极、形意诸技，尤精技击。1943年、1946年，先后在上海与西洋拳击家比赛，以中国拳法击败俄国拳击家马索洛夫、美国重量级拳击冠军鲁赛尔，被人们誉为“神拳大龙”。1953年，在全国民族形式体育竞赛暨表演大会上获“优秀奖”；后入选国家队并兼任政治辅导员。1956年开始，屡任国际、国內武术比赛裁判长、总裁判长，任第11届亚运会武术竞赛委员会主任。
多年从事武术教学、科研和管理，卓有建树。著有《武术运动基本训练》《华拳》《剑术》《少林寺拳棒阐宗》等专著十余部。曾主编我国第一部《武术竞赛规则》，参与编写全国体育院校通用《武术》教材。在报纸杂志上发表学术性、技术性、知识性文章七十余篇。
为武术事业作出卓著的贡献，1959年被国家体委授予“第1届全国运动会先进个人”；1983年任全国武术遗产挖掘整理工作组副组长，第二年国家体委授予“全国武术挖整工作先进个人”；1985年被评为“全国体育优秀裁判员”；同年，被授予“新中国体育开拓者”荣誉奖章；1988年荣膺中国国际武术节“武术贡献奖”。1991年，享受国务院颁发的“政府特殊津贴”。
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