第一章 概述
第二章 蔬菜作物需肥特性
第一节 蔬菜作物的需肥规律和需肥特点
一、蔬菜作物的需肥规律
二、蔬菜作物的需肥特点
第二节 肥料对蔬菜品质的影响
一、养分供应与蔬菜品质的关系
二、大量元素对蔬菜品质的影响
三、中量元素对蔬菜品质的影响
四、微量元素对蔬菜品质的影响
五、有机肥对蔬菜品质的影响
第三章 蔬菜配方施肥可选用的肥料
第一节 有机肥料
一、农家肥
二、商品有机肥
三、秸秆肥
四、饼肥
五、泥炭
六、蔬菜地施用有机肥应注意的事项
第二节 腐殖酸肥料
一、腐殖酸铵
二、硝基腐殖酸铵
三、腐殖酸钠、腐殖酸钾
四、腐殖酸复混肥
第三节 氨基酸肥料
一、氨基酸叶面肥
二、氨基酸复混肥
三、氨基酸无公害药肥
第四节 化学肥料
一、大量元素肥料
二、中量元素肥料
三、微量元素肥料
第五节 复混肥料
一、硝酸磷肥
二、磷酸一铵
三、磷酸二铵
四、磷酸二氢钾
五、氮磷钾三元复混肥料
六、掺混肥料（BB肥）
七、有机一无机复混肥料
八、配有农药的复混肥料
第六节 微生物肥料
一、根瘤菌肥料
二、固氮菌肥料
三、磷细菌肥料
四、硅酸盐细菌肥料
五、抗生菌肥料
六、复合微生物肥料
七、生物有机肥料
第四章 蔬菜测土配方施肥技术简介
第一节 蔬菜测土配方施肥的主要内容和实施步骤
一、蔬菜测土配方施肥的主要内容
二、蔬菜测土配方施肥的实施步骤
第二节 蔬菜配方施肥的依据与核心技术要点
一、蔬菜配方施肥的依据
二、蔬菜配方施肥的核心技术要点
第三节 蔬菜测土配方施肥的基本方法与配方肥的合理施用
一、肥料配方的基本方法
二、配方肥料的合理施用
第四节 土壤、蔬菜样品的采集与测定
一、土壤样品的采集
二、土壤样品的制备
三、蔬菜样品的采集
四、土壤与植株的测定
第五节 蔬菜测土配方施肥参考数据
一、我国耕地土壤的养分状况参考数据
二、蔬菜种植土壤有效养分丰缺状况分级指标
三、土壤中微量元素状况分级指标
四、菜田土壤肥力分级参考值
五、不同肥力菜地的土壤养分利用系数参考值
六、形成1000千克商品菜所需养分的大致数量
七、配方施肥中有机肥用量的计算方法
八、不同肥料当季利用率参考值
九、土壤养分缺素症的临界线参考值
第五章 主要蔬菜配方施肥技术
第一节 茄果类蔬菜
一、番茄
二、茄子
三、辣（甜）椒
第二节 茎、叶菜类
一、白菜
二、结球甘蓝
三、花椰菜
四、菠菜
五、菜心
六、芫荽
七、芹菜
八、莴苣
第三节 瓜类蔬菜
一、黄瓜
二、冬瓜
三、南瓜
四、西葫芦
五、苦瓜
六、丝瓜
七、佛手瓜
第四节 豆类蔬菜
一、菜豆
二、豇豆
三、荷兰豆
第五节 根茎类蔬菜
一、萝卜
二、胡萝卜
三、茎用芥菜（榨菜）
四、马铃薯
五、山药
六、姜
第六节 葱、蒜类蔬菜
一、大葱
二、洋葱
三、大蒜
四、韭菜
第七节 西瓜、甜瓜、草莓
一、西瓜
二、甜瓜
三、草莓
参考文献
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