总序
编者的话
前言
章 鸭场的规划与建设
节 鸭场的规划
一、鸭场的选址及水质要求
二、鸭场的布局
第二节 鸭合的类型与建设
一、育雏鸭合
二、产蛋鸭合
三、商品鸭合
第三节 鸭场配套设施
一、孵化厅设施
二、饲料贮藏
三、环境隔离及其绿化设施
四、粪污处理设施
五、病死鸭处理设施
六、疫病防治实验室
第四节 养鸭常用用具
第二章 肉鸭的品种
第三章 鸭的营养与日粮配制
节 基本饲料原料
第二节 肉种鸭的饲料配合
第三节 肉鸭的饲料配合
第四节 饲料的加工工艺及加工要点
第四章 肉鸭饲养管理技术规范
节 肉种鸭饲养管理技术规范
一、育雏期的饲养管理(0～4周龄)
二、育成期的饲养管理(5～18周龄)
三、产蛋前期的饲养管理(19～25周龄)
四、产蛋期的饲养管理(26周龄至淘汰)
五、免疫
六、消毒
第二节 肉鸭饲养管理技术规范
一、雏鸭的饲养管理(0～2周龄)
二、中成鸭的饲养管理(15～46日龄或屠宰前)
第五章 孵化技术规范
节 种蛋的管理
一、及时收集种蛋
二、种蛋的选择
三、收集种蛋后的消毒(次)
四、种蛋的保存
五、种蛋的包装和运输
第二节 种蛋孵化及出雏
一、孵化前的准备
二、种蛋的入孵前消毒(第二次)
三、种蛋的入孵
四、温度
五、湿度
六、通气
七、翻蛋
八、凉蛋
九、照蛋
十、移蛋(或转盘)
十一、出雏
十二、初生雏鸭的分级分群
十三、初生雏鸭的性别鉴别
第六章 鸭场环境卫生与防疫
节 环境卫生
第二节 鸭场的消毒和防疫
一、消毒
二、检疫
三、预防接种
第七章 鸭常见疫病防治
节 鸭病毒性传染病
一、鸭瘟
二、鸭病毒性肝炎
三、鸭病毒性肿头出血症
四、鸭流感
五、鸭坦步苏病毒病
六、鸭腺病毒感染
第二节 鸭细菌性疾病
一、鸭传染性浆膜炎
二、鸭大肠杆菌病
三、鸭巴氏杆菌病(鸭霍乱)
四。鸭副伤寒(鸭沙门氏菌感染)
第三节 其他疫病
一、鸭黄曲霉毒素中毒
二、鸭曲霉菌病
三、鸭腹水综合征
第八章 肉鸭屠宰加工
第九章 鸭场生产与经营管理
一、鸭场的计划管理
二、鸭场的卫生防疫管理
三、鸭场的经营管理
四、鸭场的经营管理策略
第十章 鸭场疫病防控容易忽略的细节
节 场址选择不当导致鸭场疫病难于控制
第二节 设施建设不当导致鸭场疫病难于控制
第三节 对消毒的认识不到位导致鸭场疫病难于控制
第四节 对疫苗认识不到位导致鸭场疫病难于控制
第五节 管理措施不到位导致鸭场疫病难于控制
参考文献
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