第1部
十七日饮食法
第1章 只要十七天就好
科学会说话：慢，不一定比较好
眼前的挑战
和我做个约定
十七日饮食法吸引人的其他原因
身体更健康
更性感
更富有
十七招教你瘦：准备好展现性感魅力了吗？
肥胖者不必恐慌的六个理由
第2章 燃烧吧，脂肪！
十七日饮食法，到底吃什么？
大量享用蛋白质
多多尝试蔬菜
避免高糖分的水果
少吃碳水化合物
健康小检查：你是否有碳水化合物敏感症？
选择有助燃脂的脂肪
食物中的维生素
矿物质力量大
小生物益处多
多喝水
当心“负水分”
值得一提的饮料：绿茶与咖啡
你的理想体重是多少？
应该常常量体重？
科学会说话：聪明拥有健康
十七招教你瘦：关于脂肪的种种事实
重点回顾
第3章 周期一：催油?加速减重
科学会说话：毒素与新陈代谢率
“饥饿/饱足量表”
“加速减重期”的总指南
开始减重：“加速减重期”的食物清单
十七招教你瘦：将蔬果的“健康力”发挥到最大
轻松规划饮食
十七日菜单示范
“加速减重期”的备忘录
关于纤维的三两事
第4章 周期二：启动?重启代谢
“重启代谢期”的总指南
科学会说话：一餐高脂肪饮食，足以戕害心脏健康
消灭更多体重：“重启代谢期”的食物列表
十七日菜单示范
十七招数你瘦：爱上香料——运用十七种方式，
做出令人食指大动的蔬菜与各类佳肴
科学会说话：高果糖玉米糖浆的真相
“重启代谢期”的备忘录
重点回顾
第5章 周期三：定速?达成目标
周期三的减重速度
“达成目标期”的总指南
“达成目标期”新增的食物
科学会说话：要喝酒，就喝红酒
轻松规划饮食
科学会说话：抽脂手术的健康益处
十七日菜单示范
“达成目标期”的备忘录
科学会说话：小睡片刻，有助瘦身
若要继续减重
重点回顾
第6章 周期四：到达?维持苗条
展开“维持苗条期”
“维持苗条期”的生活形态
“维持苗条期”的策略
十七招教你瘦：十七种可燃烧热量的周末家事
十七招教你瘦：会让你发胖的“健康”食物
十七分钟运动：不用慢跑，也能燃烧更
多热量的十七种方式
十七分钟运动：当个人类蝴蝶饼，可避免复胖
第2部
不同的人有不同的瘦法
第7章 十七日不同文化的饮食
拉丁美洲料理
地中海料理
亚洲料理
印度料理
波斯料理
自己开伙，兼顾减重
重点回顾
第8章 经前症候群的特殊饮食
健康小检查：你是否有经前症侯群？
以饮食对抗经前症候群
其他对抗经前症候群的饮食小步骤
不要吃这些食物
经前症候群的特殊饮食
聪明服用补充品
十七招教你瘦：消浮肿的十七个妙方
“经前症侯群的特殊饮食”总指南
重点回顾
十七分钟小运动：阳光能舒缓经前症侯群
第3部
永不复胖
第9章 十七日饮食法的外食守则
十七招教你瘦：餐厅十七种最“肥”的餐点
先了解，再用餐
选个安静的座位
先点先赢
照自己的意思烹煮
别被菜单上的叙述诱惑
离点心远一点
用开胃菜当做一餐
聪明吃沙拉
减少配药的热量
选择低脂烹调法
适量饮酒
实践分量控制
练习“三口”法则
每一餐都要明智抉择
各地料理的最佳选择
重点回顾
健康小检查：麦克医师的餐厅测验——
看看你对知名餐厅的营养知多少
十七分钟小运动：燃烧超大汉堡的热量
第10章 如何面对家人的质疑
别碰男生的食物
要吃得比他少
他看电视，你运动
掌管厨房
成为健身伴侣
寻找其他支持者
重点回顾
第11章 度过年节、假日的发福危机
在节日前先节食
好好规划宴会的饮食
多多摄取纤维质
适量饮酒
科学会说话：记录下所吃的东西，有助于甩掉体重
保持运动
设法求援，减轻节日压力
十七招教你瘦：十七种最会让人发胖的应景食物，及如何缩小分量
第12章 适用于旅行的十七日饮食法
在机场的减重之道
飞机上的减重之道
开车旅行
旅馆的餐点
健康地展开每一天
十七招教你瘦：十七种方便带着旅行的点心
旅途中如何运动
重点回顾
第13章 轮班者可采用的十七日饮食法
不吃垃圾食物
轮班菜单示范
十七招教你瘦：十七种让人清醒的食物
多多运动
非朝九晚五的上班族：轮班工作对生活造成的
其他影响
聪明睡眠
重点回顾
健康小检查：你是否有轮班失调症？
第14章 十七日饮食法食谱
第15章 Q&A：麦克医师，能不能请你告诉我更多？
节食相关问题
营养相关问题
健康相关问题
食物过敏相关问题
参考资料
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