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最常用的面塑118例

最常用的面塑118例
作者:石溪 主编
出版:中国纺织出版社 2008.1
丛书:尚锦食雕系列
页数:96
定价:25.00 元
ISBN-13:9787506447492
ISBN-10:7506447495 去豆瓣看看 
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      《最常用的面塑118例》由石溪编写。石溪,北京神龙食艺文化发展中心CE0;神龙烹饪艺术学校校长;北京烹饪名师;中国食雕造型大师;当代名厨;食品雕刻专家:国际烹饪联合会理事;首都保健营养美食学会理事。多次在全国烹饪大赛、国际烹饪大赛、东方美食国际大奖赛等大赛中获得热菜、面点、糖艺、食品雕刻多项金奖,出版过《新编南瓜雕技法与应用》、《新编吉祥雕技法与应用》、《新编面雕技法与应用》等书,并出版过《中华龙雕艺术》、《中华面塑艺术》等光盘。




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